Vödrös savanyúság
…ki belőle, amennyit akarsz, és a maradék nem romlik meg, és olyan zöldségeket raksz bele, amilyeneket akarsz. Megjegyzés: Nálunk a család savanyítva olyan zöldségeket is megeszik, amit más formában nem…
csőben sült zöldségek besamel mártással
Csibike zöldséges spagettije
…összeaprított zöldségeket (ha valami konzerv, azt még kihagyjuk egyelöre), megszórjuk vegetával, és hagyjuk pirulni, párolódni, kis tűzön, időnként megkeverjük. (Ha szükséges lehet hozzátenni egy pici vizet, általában ha mélyhűtött a…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…2 órára. Közben nekilátok a zöldségek feldarabolásának a francia lecsóhoz. Felkockázom a padlizsánt és a cukkinit, a kaliforniai paprikát csíkokra vágom, félbe, majd szeletekre vágom a hagymát és a paradicsomot,…
Zöldséges csirkecomb
…fűszerkeverék olaj Elkészítés: A megtisztított és karikára vágott zöldségeket jól elosztva egy közepes méretű tepsibe teszem. Rájuk helyezem a félbe vágott, beborsozott, besózott csirkecombokat, majd a provence-i fűszerkeverékkel alaposan beszórom….
Garnélás zöldségcurry
…bambuszrügyet és a szójacsírát, végül az előzőleg forró vízbe áztatott fafülgombát. Összeforgatjuk, majd 10 percig fedő alatt pároljuk. Amikor a zöldségek megfőttek, öntsük bele a kókusztejet, a garnélarákot és a…
Provance-i csirke grill
…és néhány órát pihentetem. A szeleteket grillezem, és párolt zöldbabbal tálalom. Megjegyzés: Grillezett zöldségek is jól passzolnak hozzá. Ez volt az ide nyár grill kedvence. A receptet Orisa75 küldte. Köszönjük!…
Francia saláta
Hozzávalók: Tartármártás: 4 dl tejföl 2 dl majonéz kiskanál mustár kiskanál citromlé kiskanál cukor csipetnyi só csipetnyi fehér bors Zöldségek: 3 krumpli 4 répa 2 zöldség 15 dkg borsó 3…
Lizbett saláta
…megcsepegtetjük! Megjegyzés: Nagyon finom és olcsó recept. A zöldségek a vitaminokat, a kenyér a rostot, míg a szalonna a megfelelő mértékű napi fehérjét tartalmazza! A könnyű vacsorához egy finom, könnyű…
Tejszínes-sajtos-májas csirkemell
…készen van! Vajban párolt zöldségek és/vagy krumlipüré illik hozzá a leginkább. Jó étvágyat! Megjegyzés: Variációk: 1. Pulykamellből is készíthetjük. 2. Gombával is készíthetjük. Nagyon FINOM, csak sajnos nagyon gyorsan elfogy!…
Céklaleves
…előkészített zöldségeket. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a feldarabolt, héjatlan paradicsomot, felforraljuk, és kis lángon kb. 20 percig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. Közben lehúzzuk a cékla héját és kockákra vágjuk. A…