Fűszeres-zöldséges rizs
…kívánna alá, csak érzéssel, mert a dolog lényege épp a roppanós, fűszeres, ízletes zöldség, nem a szétfőtt izé… A paprikát a legvégén adjuk csak hozzá. Az ananászt lehet belefőzni is,…
csak lisztbe forgatva patiszon
Fetuccini Alfredo
…mi nagyon szeretjük a fokhagymát) szoktam belereszelni, vagy préselni. Majd, mintha besamelt készítenék, ha megfonnyadt a fokhagyma a vajon, rádobom a lisztet, és kicsit azt már megpirítom, de csak nagyon…
Tejszínes pulykafalatok sherrys gombával
…ne legyen sok, csak éppen annyi, hogy egy kicsit testesebb legyen a mártás.) Éppen csak összeforralom, és máris lehet tálalni. Kifőtt szélesmetélttel jó igazán. Megjegyzés: A receptet Vacakmacska küldte. Köszönjük!…
Melegszendvics krém
Hozzávalók: vaj máskrém mustár trapista sajt kenyér vagy zsömle Elkészítés: Összekeverem a vajat(nem kell nagyon sok csak épp annyi,hogy a krémet meglágyítsa,mert máskülönben a hő hatására a krém lefolyik a…
Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából
…forró vízben kell kifőzni. Ha a só kimaradt a tésztából, akkor a víz sózásával nyugodtan lehet pótolni. Érdemes a legelső darabot csak magában kifőzni, és utána eldönteni, hogy kell e…
Apró kiflik
…csak a külső oldalára rárakjuk a kis halom tölteléket. Lehet dió, mák, baracklekvár, de a lekvárból csak keveset tegyünk, mert kifolyhat. Miután felsodortuk kifli formára, enyhén kivajazott vagy kisütőmargarinozott teflon…
Rántottgríz Szoboszlói nagyi módra
…egy pici sót, először lisztbe, majd a tojásba mártom a grízt, majd kisütöm. Még melegen megszórom porcukorral és fahéjjal. Ennyi az egész. Tanácsok: Fontos, hogy hagyjuk kihülni, mert a belsejébe…
Tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell, 4 dl tejszín, 2 tojás,liszt,zs.morzsa, 4 szelet baconszalonna, só,bors,ő.szerecsendió, 10 dkg sajt. Elkészítés: A csirkemellet sózzuk,borsozzuk,majd lisztbe és tojásba,majd reszelt sajtba forgatjuk.Kivajazott,morzsával meghintett tepsibe,sorba egymás mellé…
Tepertős pogácsa
…5 dkg élesztő pici cukros tejben felfutattva Elkészítés A lisztbe belemorzsolni a tepertőt, beletenni a krumplit, tojást, tejfölt, sót, élesztőt. Jól összeállítani, 1 és fél órát kelni hagyni. Kinyújtani, a…
Mákos mazsolakenyér
…összerázom, így az nem süllyed le a tészta aljára. A többi lisztbe belekeverem a narancshéjat, mákot és sót. A tojássárgát a cukor felével fehéredésig keverem. A fehérjéből kemény habot verek,…