Zöldspárga sonkahabban
Hozzávalók: 1 kis üveg zöldspárga natúr lében, 10 dkg gépsonka, 2 dl tejföl, 2 tojás, 5 dkg parmezán jellegű sajt, sütőmargarin, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A sonkát ledaráljuk vagy nagyon…
csalamádé saját lében
Sertéskaraj hentes módra
…savanyú uborkát. Ezt addig sütjük, amíg jól átsül, kicsit meg is pirul. Kiszedjük a szalonnás sült uborkát, majd a lében – ha kell, kicsit vízzel felengedve – puhára főzzük-sütjük a…
Csokis alma vagy körte karikák
…a vajat, és az alamakarikákat egymás mellett elhelyezzük. Mindkét oldalán gyorsan átpirítjuk, majd ráöntjük a citromos-cukros levet. Fedo alatt éppen csak felforraljuk, ezután a tuzrol lehúzva, a lében hagyjuk kihulni….
Görög saláta Mirza módra
…Elkészítés: Összedaraboltam 2 kígyóuborkát, 5-6 paradicsomot, egy csomag újhagymát és 2 doboz sós lében úszó fetasajtot, majd megszórtam az egészet bazsalikommal és oregánóval. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Hagymás krumplisaláta
…számított három percig fõzöm, ezután hozzáteszem a felkarikázott burgonyát, de már lezárom alatta a lángot. Addig hagyom a lében, amíg az egész ki nem hûl. Ezután leszûröm és salátástálba rakom,…
Lencsesaláta
…tálaljuk, keménytojás gerezdekkel és hagymakarikákkal díszítjük. Megjegyzés: A babérleveles főzővíz helyett füstölt lében is lehet főzni, úgy még zamatosabb. A receptet Little-jasmin küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák baberleveles krumplileves recept baberleveles…
Sügérszeletek bormártásban
…A fehérbort a hagymával és a petrezselyemmel felfőzzük, hozzáadjuk a megtisztított, kifilézett sügérszeleteket, és néhány percig lassú tűzön ebben a lében főzzük, de ne forraljuk! Ezután a filét kivesszük, majd…
Tonhalas tészta sütve
Hozzávalók: 20 dkg tészta (penne, kagyló…) 20 dkg tonhalkonzerv (sós lében) 20 dkg mexikói vegyeszöldség 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 2 dl tej 15 dkg sajt…
Görögdinnyefalatok fetával
…ki tudok belőle piszkálni, azt mind ki is szedegetem belőle. Utána 2 centis kockákra felkockázom a lédús gyümölcsöt, és jöhet a feta. Lecsepegtetem a sós lében eltett sajtot, akkora kockákra…
Bazsalikomos pulykarolád
…szedjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt lében elkeverjük a krémsajtot, felengedjük a tejjel, és sóval, borssal fűszerezzük. A tekercseket szeletekre vágjuk, a mártást mellékanalazzuk, és egyben főtt, bazsalikommal megszórt apró…