…szabályosan feldarabolva, szőrtelenítve, bő lében kezded főzni, és rendkívül akkurátusan lehabozod. Hagyományosan bezöldségeled: sárgarépa egészben, fehérrépa egészben, kicsi karalábé egészben, kicsi zeller egészben, 4-5 gerizd fokhagyma, egy nagyobb vöröshagyma, 1-2…
Hozzávalók: 2 db paradicsom 1 db mozarella sajt olívaolaj ecet só cukor víz bazsalikom Elkészítés: A paradicsomokat karikázzuk fel. A mozarellát (azt a fajtát ami zacskóban van, lében ázik)is karikázzuk…
…összekeverem, majd 0,75 dl befőtt lében feloldom a zselatint, és összekeverem a darabolt gyümölccsel. A tekercset vékonyan felszeletelem, majd egy tálat vagy gyümölcskenyér formát kibélelek vele, ráöntöm a túrós, tejszínes…
…Csak nagyon óvatosan szabad bánni vele, mert a forró, égetett cukorra csorgó víz nagyon sistereg, és megégetheti a kezünket!) Addig forralom, amíg a cukor egészen feloldódik a lében. Ezt a…
Hozzávalók: 3-4db csirkecomb,1üv.sőr,1cs.mexikói zöldségkeverék,(1-2paradicsom,1-2paprika,2db hagyma felkarikázva),vegeta,olaj,víz. Elkészítés: Az anyagokat beletesszük egy lábasba,rétegezve a hussal.Egy éjszakán át ebben a lében áll.Másnap tepsibe ugyanígy beletesszük,ráöntjük a levet és pirosra sütjük.Petrezselymes krumplit,vagy párolt…
Hozzávalók: 6 dkg sós lében érlelt (konzervdobozos) feta sajt, 4 dkg kígyóuborka, 1 kisebb paradicsom, 1 szál újhagyma, őrölt fehérbors Elkészítés: A sajtot és a többi hozzávalót kis darabokra vágjuk….
…és egy sütőbe állítjuk. Megsütjük. Miután megsütöttük, a közepüket ikaparjuk. Egy pohárnyi tarhonyát megpárolunk kevés olajban, külön megpároljuk a gombát paprikás lében, és mikor mindkettő puha, összevegyítjük. Ezzel megtöltjük a…
…csíkokat.Közben elkészítjük a barnarizst. Ha kész van a csirke kiszedjük a serpenyőből és a karikákra szeletelt banánt a visszamaradt kevés lében átforgatjuk,amíg a banánok fel nem veszik az a sárgás…
…A visszamaradt lében a zselatint feloldjuk és 1/2 órára hűtőbe tesszük. Az almát a dermedő zselébe forgatjuk. A tésztát keresztbe félbevágjuk, a kompótot eloszlatjuk az alsó lapon, befedjük a másik…
…a tepsibe, besózott és grillfűszerbe forgatott cukkínit és padlizsánszeleteket tettem, ezek a saslikokból lecsöpögő lében csodásan átsültek. 3.) A sültekhez zöldsalátát és sajtos kiflit kínáltam – minden az utolsó falatig…