Töltött hús
…A húst kívülről is besózzuk, grillfűszerkeverékkel vagy pirospaprikával bedörzsöljük. Tepsibe tesszük, és kb. másfél óra alatt készre sütjük. Előbb fóliával letakarjuk, saját levével többször meglocsoljuk, majd a fóliát levesszük, és…
csalamádé saját levében
Betyáros
…tarhonya még kemény pótlom vízzel. Ha minden megfőtt összekeverem és úgy tálalom. Salátát,csalamádét és más savanyúságot adok mellé. Tanácsok: Mindenki saját ízlése szerint ízesítsen.Nagyon laktató étel. Elkészítési idő: 2 perc…
Finom müzlikenyér
Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt (BL 80; BL65, esetleg sima liszt) 10 dkg müzli (lehet saját keverék is!) 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt/tönköly/graham 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 5 dkg hántolt köles…
Csomboros-lencsés káposzta
…kellemesen besűrűsödik a káposztánk. Ha szükséges, egy kevés sóval utánízesítjük. A kolbászt karikákra vágjuk, és egy serpenyőben lassan, a saját zsírján megpirítjuk. Tálaláskor a csomboros káposzta tetejére halmozzuk, s ha…
Brokkolis tengeri hal “mediterrán íz kavalkád” /saját recept/
Hozzávalók: 20 dkg brokkoli 20 dkg filézet tengeri hal 1-2 db paradicsom olívaolaj só örölt bors 175 g light tejföl 1 db tojás Elkészítés: a párolt brokkolit és a csíkokra…
Gyömbéres baracklekvár fenyőmaggal
…kész lekvárt, elkeverjük benne a kihűlt, pirított fenyőmagokat. Megjegyzés: Azért írtam egy adag gyümölcshöz fél adag kristálycukrot, mivel általában én így készítem a lekvárokat. Természetesen bárki, bárhogyan készítheti, a saját,…
Gerze-mürze
…Azonnal fogyasztható, ha szeretitek ropogósan a babapiskótát, de jobb, ha áll egy kicsit, így megpuhul a babapiskóta benne. Megjegyzés: Nem saját recept, újságból olvastam. Nálunk nagyon bejött!!!!! Egyszerű, gyors és…
Mustáros hátszínszelet roston, olívás-balzsamecetes paradicsomsalátával
…hűtőben hagyjuk érlelődni. Ezután rostlapon vagy serpenyőben csak a saját olaját felhasználva lassan mindkét oldalán megsütjük. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert száraz, élvezhetetlen lesz a húsunk. A hozzávaló salátához…
Mediterrán töltött hús
…saját zsírján megpirítjuk. Hozzádobjuk a fenyőmagot, majd kis idő múlva a kockára vágott hagymát. Mikor a hagyma is pirulni kezd, hozzáadjuk a többi apró kockára vágott zöldséget, amjd felöntjük a…
Mangó chutney
…nevén papadum). A mangó chutney ideális saját-készítésű ajándék lehet, pl karácsonyra sok-sok barát, rokon számára. lehet hozzá tenni más gyümölcsöket, zöldségeket is pl. alma vagy kaliforniai paprika. A receptet beküldte:…