Gyümölcsszósz
…és a cukrot. Mikor már megpuhult az alma, beleöntöm a befőttet. Jó, ha több fajta gyümölcs van benne, tehetünk bele cseresznye- vagy őszibarackbefőttet is. (Természetesen nyáron friss gyümölcsből készítjük.) Ezután…
csereszny/u00e9s
Fekete erdő torta
…liter nagyon lehűtött tejszínt, majd hozzáadunk 10 dkg porcukrot és 1 dkg habfixálót. A kihűlt tortakarikát három lapba felvágjuk és meglocsoljuk cseresznyepálinkával. A lapokat betöltjük tejszínhabbal, amelybe rétegenként 15 dkg…
Részeges narancstorta
…csipet só 3 evőkanál eperlekvár 3 evőkanál narancslekvár 2 db narancs 1/2 dl cseresznyepálinka 4 dl tejszín Elkészítés A tojásokat szétválasztom, a sárgáját alaposan kikeverem a cukorral, közben apránként adagolom…
Karácsonyi csillagpuncs
…lecsöpögtetjük, kb. fél cm vékony szeletekre vágjuk, és a puncshoz adjuk. Tanácsok: A megtöltött poharakat fel is díszíthetjük: ehhez 1 szelet csillaggyümölcsöt 2 cseresznye közé szúrunk. A receptet beküldte: csorieva…
Bácskai halászlé
Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított apró halat…
Rétes egyszerűen
…tojással megkenjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. Megjegyzés: Már párolt káposztával és cseresznyével is megcsináltam. Ilyenkor ajánlatos megszurkálni sütés elött a tetejét a gőzők miatt. Nehogy…
Meggyes álom II.
Hozzávalók: 70 dkg meggy (lehet vegyesen meggy és cseresznye is) 1 kiskanál őrölt fahéj 5 db tojás 25 dkg cukor 2 evőkanál olaj 15 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 1…
Olasz tutti-frutti torta
…csillagcsöves nyomózsákba tesszük és a torta oldalát habcsíkokkal díszítjük. A maradék csokoládét hasábokra vágjuk, a megmaradt cseresznyét félbevágjuk, a diót és a pisztáciát felaprítjuk, és ezekkel kidíszítjük a torta tetejét….
Karamellás torta
…hűtőben pihentetjük. Kandírozott cseresznyével és cukrozott gyümölccsel díszítjük. A krémhez két evőkanál kristálycukrot aranybarnára pirítunk, és forró tejjel felöntve, kevergetve simára főzzük. A másik két evőkanál kristálycukrot a két tojássárgával…
Kókuszos praliné
…belsejét kikaparjuk, és a gyümölcsökhöz adjuk. A citromlevet, a rumot, és a darált mogyorót beledolgozzuk. A masszából cseresznye nagyságú golyókat formázunk. A kókuszreszeléket tányérba szórjuk, a golyókat beleforgatjuk és kissé…