Puncsos szelet
…a sütőport vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 deci tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db, kb. 30*30 cm-es lapokká nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben…
csipke keményítés cukorral
Hütike II.
…peremű tálcán Elkészítés: 1. réteg: 3 tojás fehérjét 6 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk, hozzáadjuk a tojássárgáját. 1 csomag zselatint 1,5 dl vízben elkeverünk, felmelegítjük. Majd…
Madártej V.
…A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral. Amikor a tej forrni kezd, takarékra veszem alatta a lángot, és a tojáshabot evőkanállal beleszaggatom. Egyszerre csak 4 evőkanálnyit,…
Vaníliakrémes kávés kocka
…a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral elkeverjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a cukorral és a rummal simára keverjük, és hozzáadjuk a kihűlt masszához. A…
Barna mézes
…2 evőkanál mézzel, a 20 dkg cukorral, a szódaporral, a 10 dkg margarinnal és a 2 evőkanál kakaóval gőz fölött habosra kavarjuk, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy…
Madártej-torta
…dl habtejszín maréknyi vékony lapocskára vágott mandula 6-8 dkg tejcsokoládé Elkészítés: A puha (szobahőmérsékletű) vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét habbá verjük, a vége felé…
Mákos rácsos sütemény
…cukorral, a tojássárgával, 1 csomag vaníliás cukorral és késhegynyi sóval. Annyi tejfölt vagy hideg vizet dolgozunk bele, hogy rugalmas tésztát kapjunk, és legalább 1 órára, de még jobb, ha egy…
Aranyszínű almatorta
…tortasütőt kikened margarinnal, és 1 marék cukorral meghinted, beleszórod a kockára vágott almát. Erre teszel néhány kiskanál margarint, s megszórod kevés cukorral. Lerben addig sütöd, amíg szép aranyszínű lesz. Míg…
Málnás-kókuszos torta
…3 csapott tk. sütőpor 25 dkg málna 20 db mandulás-kókuszos golyó 5 dl tejszín 2 cs. habfixáló 10 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés 5 dkg kókuszreszeléket megpirítunk. A margarint 12 dkg cukorral,…
Morzsa tészta
…A tésztához összekeverjük a lisztet a cukorral, elmorzsoljuk benne a margarint úgy, hogy az egész “morzsalékos” maradjon. Felét közepes nagyságú tepsibe szórjuk. A 4 tojássárgáját a 12 dkg cukorral kikeverjük,…