Kakaós kalács észt módra
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 12 dkg margarin, 3 dl tej, 5 g élesztő (nem szárított), 1 tojás, 2 evőkanál cukor, Csipet só. A töltelékhez: 20 dkg cukor, 12…
csirkemell budapest módra
Szarvacska mexikói módra
Hozzávalók: 30 dkg darált sertéshús 30 dkg szarvacskatészta 1 fej vöröshagyma 2 nagy paradicsom 4 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 1 doboz konzerv vörösbab 2 evőkanál tejföl 15 dkg reszelt…
Sertésszelet hentes módra
Hozzávalók: 4 szelet sertéshús 2 evőkanál vaj 1 húsleveskocka 1 evőkanál liszt 1 fej vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor 8 csemegeuborka 1 kávéskanál mustár (csípős) 4 evőkanál snidling (apróra vágott)…
Barna kenyér Erzsi módra
Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg graham liszt 10 dkg rétesliszt 20 dkg sima liszt 1 kis mérőkanál porélesztő 1 kockacukor 1/2 nagy…
Tartármártás Nagyi módra
Hozzávalók: 2 tojás sárgája 1 evőkanál mustár 2 dl tejföl 1 dl olaj citromlé ízlés szerint só ízlés szerint folyékony édesítő ízlés szerint Elkészítés: Habverővel felverjük a tojássárgákat, hozzátesszük a…
Pizzatekercs Ági módra
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 40 dkg liszt 5 evőkanál étolaj só A töltelék:Milánói szósz vagy bármilyen paradicsomos spagetti feltét,a lényeg,hogy ne legyen túl folyékony….
Pulykacomb fehérborral és vele sült körettel – V2 módra
Hozzávalók: pulykacomb füstölt szalonna édeskáposzta vöröshagyma fokhagyma száraz fehérbor borecet vagy almaecet étolaj majoranna ételízesítő vagy só őrölt feketebors őrölt vagy egész kömény Elkészítés: A megmosott pulykacombo(ka)t kevés fokhagymával és…
Pizzatekercs Nelli módra
Hozzávalók: – 1/4 liter víz – 1/4 l. tej – 2 dl olaj – 1 kg liszt – 1 élesztő – kicsi cukor (1 púpos kiskanál) – 1 ek. só…
Tartármártás Pancho módra
Hozzávalók: 1 l olaj 0,5 l tejföl 6 db tojássárgája 5 evőkanál mustár fehérbors porcukor citromlé só Elkészítés: A mustáros tojássárgákhoz állandó keverés mellett nagyon lassan hozzácsurgatom az olajat, majd…
Sertésláb ínyenc módra
Hozzávalók: Személyenként: 1 db első láb fél virsli hosszában kettévágva baconszalonna a tepsi kibéleléséhez héjában főtt krumpli 1 pohár tejföl reszelt sajt só, ketchup piros arany petrezselyem zöld fokhagyma tárkony…