Színes jégbomba

…Egy kivizezett formát kibélelek a csokoládés habbal, erre öntöm az epreset, végül az ananászosat, majd a megtelt formát néhány órára mélyhűtőbe teszem. Tálalás előtt az edényt egy pillanatra meleg vízbe…

Mandarinos-kekszes szelet

…kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a porcukrot és a habfixálót. A hab 3/4 részét a pudingon egyenletesen elosztjuk, befedjük a kekszekkel (tettszés szerint a csokoládés, vagy a sima felükkel felfelé),…

Csokoládés túrós kalács

Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:50-60 perc 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 2 ek. rum 2 tojás…

Csokoládéparfé

…és az édesítõvel, majd apránként hozzákeverjük a rumot, a megreszelt csokoládét és a tojásfehérjékbõl vert kemény habot. A tejszínbõl is kemény habot verünk, amibe óvatosan beleforgatjuk a kakaós-csokoládés masszát. Bármilyen,…

Mogyorós-csokis kuglóf

…habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, és a rumaromát. A lisztet, az őrölt mogyorót, a sütőport, és a fahéjat összerázzuk, ehhez hozzáadjuk az olvasztott, csokoládés margarint, a…

Csokoládés túrós kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc 25 dkg margarin 30 dkg cukor csipet só 3 cs. vaníliás cukor 6 tojás 30 dkg liszt 5 dkg kakaó 1…

Sacher torta

…torta közepére, egy széles, lapos késsel simítsuk el, és hagyjuk lefolyni a széleken is. Tálalás előtt tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen. Ha díszíteni szeretnénk, habzsákba tett mázzal mintázhatjuk a csokoládés felületet….

Pudingos keksz

Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dl tej 4 evőkanál porcukor 1 csomag (49 g) főzős csokoládés pudingpor 1 evőkanál keserű kakaópor 12,5 dkg Rama…

Csokoládés, túrós őzgerinc

Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:60 perc 8 dkg margarin 8 dkg porcukor 5 tojás 10 dkg kristálycukor 10 dkg liszt Töltelékhez 25 dkg túró 20 dkg…

Csokoládés babapiskóta-torta

Hozzávalók: 12 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, 3 dkg cukor, 4 tojás, csipetnyi só, kb. 35 db babapiskóta. Az áztatáshoz: 10 dkg cukor, 1 kupica rum, 2,5 dl feketekávé. A…