Csirke pirított zöldségekkel
Hozzávalók: 4 csirkemell 1 dl olívaolaj 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál szárított oregánó só frissen őrölt feketebors 2 gerezd fokhagyma 1 db cukkini 1 db padlizsán 1 db nagy…
cukkini krém
Tárcsás hús
Hozzávalók: 1 kg csirke- vagy pulyka combfilé, esetleg sertéslapocka 10 dkg szalonna 3 fej vöröshagyma 2 cukkini só majoránna fokhagyma vagy fokhagymakrém Elkészítés: A húst és hagymát 2 cm-es apró…
Tejszínes cukkinipörkölt orsótésztával
Hozzávalók: 40 g orsótészta 150 g cukkini 2 evőkanál margarin 1 leveskocka 0,5 dl főzőtejszín 1 citrom leve 4 szál petrezselyem só Elkészítés: A meghámozott cukkinit felkockázzuk, megpirítjuk margarinnal. A…
Kapros, krumplis halfilé
…halat megmossuk,falatnyi darabokra vágjuk,meglocsoljuk a citromlével,sózzuk-borsozzuk.A cukkinit megmossuk,felszeleteljük.Ahagymát meghámozzuk,apróra vágjuk.A burgonyát megmossuk,héjába puhára fözzük,ha kihült,megtisztitjuk. ELKÉSZÍTÉS: 1)a felforrósitott olajban megpiritjuk a hagymát,hozzáadjuk a cukkinit és azt is megpiritjuk.Meglocsoljuk a szójaszósszal….
Zöldséges lepény 2.
Hozzávalók: – 400g burgonya – 400g cukkini – 2 szál újhagyma – 1 csomó sima levelű petrezselyem – 2 szál zsálya – 3 szál majoranna – 1-2 gerezd fokhagyma –…
Cukkínileves Gertrud módra
Hozzávalók: 1 közepes cukkíni, 1 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál ételízesítő, tárkony, majoranna, bors, fokhagyma, kenyérszeletek pirítósnak Elkészítés: A megmosott cukkínit kockára vágom. Fazékban annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, kb….
Zöldséges lasagne
Hozzávalók: 30 dkg darálthús 3 dl fehérbor 14 dkg konzerv zöldborsó 1 közepes cukkini 1 zöldpaprika 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma oregánó ízlés szerint(ha nincs friss, lehet szárított is)…
Afrikai harcsafilé francia lecsóval
Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé 10 dkg vöröshagyma 10 dkg burgonya 20 dkg tv paprika 20 dkg paradicsom 10 dkg cukkini 15 dkg padlizsán 4 dl paradicsomlé 1 dl olívaolaj 1…
Zöldséges-citromos tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 kicsi cukkini 2-3 kaliforniai paprika (piros, sárga) 4 paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 citrom só bors pepperoncino (vagy más csípős paprika, őrölt…
Nyers zöldségmártogatós
Hozzávalók: 4 cukkini 4 répa 4 paprika 2 halványító zeller 2 uborka 1 kis fej karfiol Az avokádó szószhoz (Guacamole): 1 érett avokádó 2 dl tejföl 1 citrom leve 3…