Diós kosárka
…Töltelék egy kevés lekvár 4 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg darált dió Elkészítés A tészta alapanyagait jól összegyúrjuk, és kosárformába rakjuk. A tészták alját, a hab alatt, megkenjük egy…
cukor hab karika
Néger szelet
…tojás fehérje 40 dkg cukor lekvár Máz 2 evők. étkezési búzakeményítő 8 dkg cukor 2 dkg kakaó 8 dkg margarin Elkészítés A tojássárgákat a cukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal…
Kókuszos banántorta
…tej Krém 70 g porcukor 600 g hideg habtejszín 2 tasak habfixáló 1 tasak vanillincukor Ezenkívül fél üveg meggybefőtt, (kb. 180 g) 3 evőkanál kókuszreszelék 3 banán 3 evőkanál sárgabaracklekvár…
Csokoládés habszelet
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 9 dkg cukor 9 dkg Rama margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Hab hozzávalói 15…
Mákos kevert almával
Hozzávalók: 8db tojás 25dkg darált mák 10dkg darált dió 10dkg édes morzsa 6dkg porcukor 6dkg kristálycukor 1db citrom reszelt héja és leve 1csomag sütőpor 1csomag vaníliás cukor 10dkg olvasztott margarin…
Néger szelet
…20 dkg porcukor Krém 2 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 kanál tej 20 dkg kristálycukor 1 és 1/2 dkg kakaó Elkészítés Tészta: 6 tojássárgáját 20 dkg cukorral habosra keverem,…
Könnycsepp
…Tészta 1/2 cs sütőpor 3 ek kakaópor 7 ek cukor 7 tojás Elkészítés A tojásfehérjéket 4 ek cukorral felverem, a tojássárgáját 3 ek cukorral, a kakóval és a sütőporral felverem,…
Meggyhabos csokiszivek
Hozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 4 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 3 evőkanál meggylekvár 2 evőkanál porcukor citromfű a tálaláshoz, díszítéshez Elkészítés: A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd szilikonos sütőpapírral bélelt…
Especialidad de queso
Hozzávalók: 3 tojásfehérje 8 dkg reszelt emmentáli típusú sajt zsemlemorzsa olaj a kisütéshez Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan elvegyítjük a reszelt sajttal, nehogy a hab összetörjön. Fakanállal diónyi…
Orosz krémtorta
…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….