Krumplicsirkék salátája
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 4 nagy fej hagyma só bors 4 kanál ecet 1 nagy csésze majonéz A díszítéshez: borsszemek, főtt sárgarépa, petrezselyemzöld Elkészítés: Meghámozzuk a főtt krumplit…
cukormaz disziteshez
Gyömbéres-szilvás rétes
…szilva 10 dkg cukor 5 dkg aprított mandula 5 dkg darált mandula 10 dkg friss gyömbér porcukor a díszítéshez Elkészítés: A lisztet gyúródeszkára halmozzuk, a közepébe tesszük az olvasztott margarint,…
Halkocsonya
Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 15 dkg zeller, 2 nagy fej hagyma, 3-4 lap zselatin A díszítéshez: 2 keménytojás, 2-3 csemegeuborka, főtt cékla Elkészítés: Egy…
Vörösborhabos szeletek
…cs. fehér zselatinpor 2 tojássárgája 1,5 dl száraz vörösbor 1 dl szőlőlé 2 tojásfehérje 10 dkg szőlő A díszítéshez citromfű Elkészítés Keverjük a tojást, a tojássárgákat, a 2 evőkanál forró…
Mandulás-túrós
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc A díszítéshez 10 dkg szeletelt mandula A sütőlap kikenéséhez Rama Sütőmargarin A rátéthez egy csipet só 5 dkg aprított mandula…
Mézes-krémsajtos nugát
…30 dkg tejszínes krémsajt 2,5 dl málnapüré A díszítéshez málna mentalevél Elkészítés A zselatinlapokat 10 percig hideg vízben áztatjuk, a magvakat durvára vágjuk. Teflonban megpirítjuk a cukrozott gyümölcsöket, konyhai papírtörlőre…
Húsvéti vaníliakrémes epres süti
…díszítéshez 1 rúd vanília 750 ml tej 7 tojássárgája 135 g cukor 40 g liszt só 20 szem eper csokoládéforgács porcukor a szóráshoz. Elkészítés Felforraljuk a margarinnal, a sóval és…
Tejszínhabos-epres szívtorta
Hozzávalók: 1 szívhez: 1 piskóta tortalap 30 dkg eper 1/2 l tejszín 2 evőkanál pisztácia 20 dkg eperlekvár A díszítéshez: virág alakú tortadíszek Elkészítés: A tortalapot szív alakúra kivágjuk, majd…
Húsvéti muffin
…a muffinformákba. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20-25 percig sütöm. A díszítéshez kevés vízzel a fehércsokit megolvasztom, ráöntöm a muffinok tetejére, és ízlés szerint megszórom tortadarával. Ha kihűlt, ráteszem a…
Joghurtos epertorta
Hozzávalók: 30 dkg eper (fagyasztott), fél liter epres joghurt, 3 dl féltartós habtejszín, 2 zacskó 6 db-os gofri (készen kapható piskótaszerű tészta), 1 evőkanál porcukor, 25 gramm zselatinpor, a díszítéshez…