Fonott kalács
…cukros tejben felfuttatom. A tejet meglangyosítom, és először nagyon megcukrozom, majd nagyon megsózom. Ezután összeállítom a hozzávalókat és kidagasztom. Ha megkelt, megfonom és még egy kicsit pihentetem. Kétszer átkenem tojással…
cukros
Aludttejes gombóc
…a 20 dkg búzadarát, a vaníliás cukrot, és a 2 tojássárgát. Ezt megfőzöm. Ha megfőtt, hozzákeverem a tojás felvert habját, és vizes kézzel gombócokat formázok, és zsemlemorzsába forgatom. Cukros tejföllel…
Csupadiótorta
…A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verem, majd a cukros tojássárgáját apránként beleverem. Óvatosan beleforgatom a darált diót, és papírral bélelt tortaformában mérsékelten meleg sütõben megsütöm. Közben a krémet…
Páratlan croissant
…is szoktam tölteni, ebben az esetben nem sós, hanem cukros vajjal kenem meg a tésztát. Szerintem nagyon finom és puha a tésztája. A receptet és a képet Brigi küldte. Köszönjük!…
Kókuszkrémtorta
…centis csíkot kapunk. A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd a margarint a porcukorral habosra kavarjuk. Ha a főtt krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a cukros vajat, a vaníliás…
Alaptészta – sósan vagy édesen
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája 2 dkg élesztő cukor (ízlés szerint) só (ízlés szerint) tej Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A margarint a…
Kanizsai kalács
…megint nyújtás, vajas locsolás és fahéjas cukros szórás következik. Ezúttal a tésztát feltekerjük, mint a bejglit. A 2 végét összefogjuk, és a kalácsot vastagon kivajazott kerek sütőformába vagy lábasba tesszük….
Krumplis kenyér II.
…nem rafinált dolog, nem kell hozzá nagy tudás, csak türelem, türelem, türelem. Először a meglangyosított tejben egy evőkanálnyi cukrot fel kell oldani, majd az így elkészült cukros, langyos tejbe élesztőt…
Fonott kalács, ami mindíg sikerül
…cukros tejben felfuttatott élesztőt. Lágy tésztát gyúrunk belőle, lisztezett deszkán, ha kell lisztet, vagy langyos tejet hozzáadva. Miután megkelt, 3 cipót formázunk belőle, hosszúkásra nyújtjuk és hagyományosan összefonjuk. Olajozott tepsibe…
Tejfölös túrókocka
…amelybe óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, és a cukros tojássárgáját. Papírral bélelt nagy, szögletes sütőlemezre felkenjük a masszát, és forró sütőben 10 perc alatt megsütjük. A megsült…