Képviselőfánk
…is a krém tetejére nyomni és úgy rátenni a kalapját. A kalapot lehet cukormázba, vagy csokimázba nyomni, de legegyszerűbb porcukorral meghintve tálalni. Tippek Azt mondják, a képviselőfánk zsírral vagy sütőmargarinnal…
darálós keksz zsírral
Sajtos pogácsa III.
…sóval, tejfellel, tojással összekavarjuk a futtatott élesztőt. Összedolgozzuk a zsírral és liszttel, s az egész masszát 2 órán át kelesztjük. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, s három részre osztjuk. A középső harmadot…
Linzi torta
…elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk, megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és…
Bécsi kacsasült
…bors, apróra vágott zöldpetrezselyem Elkészítés: A kacsát megmossuk, kivül-belül megsózzuk,bedörzsöljük fokhagymával,belsejét beszórjuk majoránnával. A zöldségféléket megtisztitjuk és metéltre vágjuk.A vöröshagymát lereszeljük.A kacsát tepsibe rakjuk, forró zsirral leöntjük és közép meleg…
Zsúrpogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 48 dkg lisztet 21 dkg fagyos zsírral, 1/2 evőkanál sóval, 1 tojással, 1 csomag sütőporral és 2 dl tejfellel összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsavágóval kiszakítjuk, tetejüket…
Rakott kel III.
…A rizst is megfőzöm, majd a darált hússal, ízlés szerint borssal, köménnyel, sóval összekeverem. A tepsi alját kikenem zsírral, beleteszek 1 réteg főtt kelkáposztát, majd 1 réteg rizses-húsos keveréket, és…
Sült sertéscsülök
…sertéscsont-darabot, rá a csülköt, kevés zsírral, ujjmagaságra vízzel leöntve a sütőbe toljuk. A pecsenyelével sűrűn locsolgatva, egyszer megfordítva barnára sütjük. Amikor pirulni kezd, a bőrét, ha rajtahagytuk, körbevágjuk. Hasábburgonyát kínálunk…
Lusta asszony rétese
…zsírral vagy sütőmargarinnal, egy csipet sóval, 1 tojással és a tejföllel összegyúrjuk. A maradék 8 dkg zsírt vagy sütőmargarint megmelegítjük, és belekeverjük az 5 dkg lisztet, majd kihűtjük. Ezután kisodorjuk…
Édes krumplis lepény
…kihűlt, összegyúrjuk a finomliszttel, a zsírral, a porcukorral, a tojással, a szódabikarbónával és egy csipetnyi sóval. A tésztát kinyújtjuk, kettéosztjuk, az egyik felét tepsibe tesszük, lekvárt kenünk rá, a másik…
Hullámos krémes
…zsírral vagy sütőmargarinnal felforraljuk, kevergetve beleszórjuk a lisztet, 1-2 percig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. 15-20 percre félretesszük, majd a tojásokat egyenként jól belekeverjük. Egy nagy tepsit…