Tejfölös piskóta II.
Hozzávalók: 2 dl tejföl 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 tojás /nem kell különválasztani/ cukor ízlés szerint Elkészítés: Mielőtt a hozzávalókat összedolgozzuk, a tepsit kikenjük zsírral, belisztezzük, majd a…
darálós keksz zsírral
Görcs leves
…kerülhet a görcs is, jó puhára főjön. Töltelék: nagyanyáink egyszerűen paprikás hagymás zsírral töltötték. Ha laktatósabbra akarták, tojást is sütöttek bele. Nagyon finom lepirított, fűszeres darált hússal (maradék pörkölt, csirke…
Hajtogatott pogácsa
…Ezután kinyújtjuk, és megkenjük hájjal (de lehet margarinnal vagy zsírral is, de ezeket váltogatni is lehet). Miután megkentük a zsíradékkal, hajtunk egyet rajta, és újra megkenjük. Minél többször hajtogatjuk, annál…
Egri tepertős pogácsa
…kevés tej 2 dkg élesztő 25 dkg tepertő 50 dkg finomliszt Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a darált tepertővel, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, 2 tojássárgával, a tejföllel, meg a zsírral…
Sütő leső
…kikenünk zsirral vagy margarinnal és a burgonyát belesimitjuk,majd evőkanállal mélyedéseket nyomunk a burgonyába a szalámi.kolbász -sonka maradékokat össze vágjuk kockára és a mélyedésbe elosszuk de a tojásnak hagyunk ki személyenként…
Nap és éj
…dkg liszt 1-2 dkg kakaópor 1 ek. cukor 1 ek. feketekávé Elkészítés A lisztet a sütőporral és a zsírral vagy sütőmargarinnal összegyúrjuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a 2 tojást, a citrom…
Töltött vaníliás kifli
…darált dió Elkészítés A lisztet a zsírral vagy a margarinnal vagy a sütőmargarinnal összedolgozzuk, az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és könnyű tésztát gyúrunk belőle. 8 cipót készítünk, kör alakúra, 0.5…
Nanuk szelet
…krémet rásimítjuk a kihűlt tésztánkra. A csokoládét a diónyi zsírral vagy sütőmargarinnal gőz fölött felolvasztjuk, és rásimítjuk a krémünkre. A csokimázzal gyorsan dolgozzunk, hogy szép sima legyen. gyermekkel is készíthető…
Anyós rétes
…A liszt felét a tojással és a tejföllel közepesen kemény tésztává gyúrjuk, és egy órát pihentetjük. Tepsi nagyságú téglalapalakúra nyújtjuk. A maradék lisztet az olvasztott /csak langyos/ zsírral és a…
Túrós pogácsák
Hozzávalók: Elkészítés: 25 dkg lisztet 25 dkg zsírral, 50 dkg kendőben kinyomott túróval, 1 csomag sütőporral, kevés sóval, 1 egész tojással és 2-3 kanál tejfellel jól összegyúrunk. Pogácsákat vágunk ki…