…a maradék cukorral, majd kemény habbá felverjük és egy csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltjük. Az így elkészített hab háromnegyedét a harmadik tortalapra nyomjuk. A megkent tortalapokat egymásra helyezzük oly módon, hogy…

…erősítsük a tortaformára. A formát tegyük egy nagy tepsibe, öntsünk mellé a forró vizet, amíg a forma falának feléig ér. 75 percig süssük, majd vegyük ki a tortát a vízből….

…tortaformában elsimítjuk. A formát a sütőben a rácsra helyezzük. Sütési idő: kb. 30 perc, 200 fokos előmelegített sütőben. A tortaforma oldalát levesszük, és a kisült tésztát sütőpapírral beborított süteményrácsra borítjuk….

…tortát, (az oldalát is). Kevés tejszínből habrózsákat is nyomhatunk a torta szélére. A tortát a félretett meggyszemekkel és csokoládéreszelékkel díszítjük. Betesszük kb. 2 órára a mélyhűtőbe, hogy éppen elkezdjen fagyni….

…Az alsó tortalapot egy süteményestálra helyezzük, tortagyűrűvel körbevesszük, és a világos krémet ráöntjük. A középső tortalappal lefedjük, majd erre a sötét krémet kenjük, végül rátesszük a 3. tortalapot. A tortabevonót…

…A második tortalappal befedjük. A tortát hűtőszekrényben több órán át hűtjük, majd a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a habfixáló porral keményre felverjük, és a tortát bekenjük vele. A torta oldalát…