Klasszikus töltött káposzta
Hozzávalók: A töltelékhez: 1 kg darált sertéscomb só Å‘rölt feketebors pirospaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma 30-40 dkg rizs Valamint: 1 közepes fej savanyú káposzta füstölt bordaszél kevés…
diszno fej sajt
Csirkerétes
Hozzávalók: 10-15 szelet bacon 2 csirkemell filézve 1 kis fej hagyma 2-3 csirkemáj 2 zsömle vagy kenyérszelet majoránna só bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágunk, enyhén (a szalonna úgyis…
Hamis töltött káposzta.
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 teás csésze rizs 1 teás csésze szója granulátum 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés olaj só bors gyömbér pirospaprika 2 db.tojás 1-2 babérlevél…
Káposztás báránysült
Hozzávalók: 1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria 2 fej vöröshagyma 1 zeller 2 kis fej édeskáposzta 80 dkg csont nélküli bárányhús 3 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál liszt 1 kávéskanál színes bors…
Karfiol hagymás-szalonnás sajtszósszal
Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg bacon olívaolaj 12 dkg sajtkrém 1 dl tejföl 10 dkg füstölt sajt ételízesítÅ‘ só bors chili szerecsendió metélÅ‘hagyma…
Karfilopörkölt
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 fej vöröshagyma pirospaprika olviaolaj só, bors 2 tojás Elkészítés: Az apróra vágott vöröshyagmát üvegesre pirítom, pirospaprikát szórok rá. A rózsáira szedett, megmosott karfiolt ráteszem a…
Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon
…grano padano sajt (lehetÅ‘leg nem reszelt) 2 dl száraz fehérbor vagy száraz vermut bazsalikom kakukkfű bors só Elkészítés: 1 fej hagymát apróra vágok, forró olívaolajon üvegesre párolom, majd ráteszem a…
Olasz saláta napon szárÃtott paradicsommal
Hozzávalók: 1/2 fej jégsaláta 25 dkg koktélparadicsom 1 kis fej radicchio saláta vagy 1 zacskó saláta mix 6-8 db napon szárított paradicsom 20 dkg fetasajt friss bazsalikom oregánó olívaolaj Elkészítés:…
Fehérboros rizottó
Hozzávalók: 1 fej hagyma 4 evÅ‘kanál olívaolaj 1 egész fej fokhagyma (nagy) 2 dl fehérbor vagy vermut 2-3 dl csirkehúsleves 10 dkg vaj 2 marok friss (nem szárított) kakukkfű 2…
KarfiolfasÃrt II.
Hozzávalók: 1 fej közepes nagyságú karfiol 15 dkg diétás szalámi 1 fej hagyma 1 tojás 1 kávéskanál Å‘rölt köménymag só zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A megmosott karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben…