…beborított húst, míg színe aranybarna nem lesz, Ekkor kivesszük. Ugyanebben az olajban kisütjük a hagymát, paprikát, sárgarépát. Ráöntjük a maradék négy evőkanál olajat, belekeverjük a mézes-ecetes keveréket. Addig pároljuk, míg…
…jó az ecetes paprika leve is) majdnem puhára főzöm. Belerakom a besózott halat, elkészítem a rántást, és azt is belekeverem. Egy tojásból csipetkét készítek, a végén belefőzöm a levesbe, és…
…tököt sós, enyhén ecetes vízben a forrástól számított 5 percig fözzük, leszűrjük, jól lecsepegtetjük.Margarinnal kikent tűzálló tálba rakjuk.Közben elkeverjük a tejfölt, a mustárt, a tojást, az apróra vágott kaprot, a…
…két fél közé húsos szalonnát is teszek. Fóliába csomagolom és beteszem a parázsba. Ha megsült, fokhagymás tejföllel és ecetes-cukros-fehérborsos-petrezselymes salátával kínáljuk. Megjegyzés: Valami isteni:) A receptet Kiss Éva küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg sütőmargarin, 3 evőkanál felkockázott marinált paradicsompaprika (ecetes-olajos savanyúság), 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál…
Hozzávalók: (4 személyre): 1-2 doboz hering, sima olajban 1 baguette 1-2 közepes paradicsom (vagy ecetes paradicsomsaláta-maradék) 1 rúd májkrém 1-2 doboz tejföl trappista sajt Elkészítés: a baguette-t félbevágom, majd hosszában…
…Elkészítés: Jó fél liternyi ecetes-sós-cukros levet felforralok, beleteszem az összes fûszert (a bors kivételével) és néhány percig forralom, majd hozzárakom a meghámozott és vékony karikákra aprított lila hagymát. Az újraforrástól…
Hozzávalók: kb. 50 dkg karfiol (tisztítás utáni súly!) 25 dkg rizs 2 db paradicsom 20 dkg sovány hús (pulyka, csirke) 2 dl szójatejszín pici sütőmargarin és zsemlemorzsa a tepsibe só…
Hozzávalók: 8 szelet hús 2 dl tejszín 1 pohár tejföl 3 db tejszínes kockasajt 3 gerezd fokhagyma reszelt sajt só olaj Elkészítés: A hússzeleteket (sertéskaraj, csirke-vagy pulykamell)kiklopfolom, majd besózom, fűszerezem….
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke 1 nagy szál lángolt kolbász 1 kg zöldpaprika 6 dl tejföl 25 dkg paradicsom 1 kg vegyes leveszöldség 15 dkg füstölt szalonna 3 dl száraz vörösbor…