Kosaras
Hozzávalók: 40 dkg kristálycukor 15 dkg zsír 4 egész tojás 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 2 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 25 dkg sütőmargarin franciadrazsé vagy…
egész csirke római tálban
Havasi krémes
Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 15 dkg vaj 2 evőkanál porcukor 1 csomag szalalkáli 1 egész tojás 1 dl tej A krémhez: 25 dkg porcukor 1 egész tojás 30…
Fűszeres töltött sertésszűz párolt káposztával
…megszórjuk egész köménnyel, vöröshagymadarabokat és fokhagyma gerezdeket teszünk mellé, majd 160 fokos előmelegített sütőben készre sütjük. Kevés olajon 10 dkg kristálycukrot karamellizálunk. Egész köményt szórunk bele, és megvárjuk, hogy az…
Babos pogácsa
…lisztet, majd 10-15 percig újból pihentetjük. A megkelt tésztát 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, tetejét késsel megvagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét izlés szerint egy-egy szem egész főtt babbal díszítjük, felvert egész…
Képviselő fánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:250 ℃ sütési idő:nincs megadva Tészta 20 dkg margarin 20 evőkanál víz 20 dkg liszt 8 egész tojás Krém 5 egész tojás 6 dcl tej 10…
Finom mézeskalács
Hozzávalók: 25 dkg méz, 5 dkg vaj, 3 egész tojás, 10 dkg porcukor, 1 evõ kanál fahéj, 1 kávéskanál szegfüszeg 2 dkg szalakáli 70 dkg liszt Elkészítés: A mézet és…
Jakut kárászleves
Hozzávalók: 1 kg tisztítatlan egész kárász (lehetőleg kisebbeket vegyünk, olyan 15-20 cm méretűeket) medvehagyma (ha nincs, valamilyen zöldhagyma is jó, ebből nem kell sok) 4-5 gerezd fokhagyma 1 dl tej…
Északi-tengeri halleves
Hozzávalók: – 1 kg halfilé és kagyló – 1,5 liter csirke alaplé – 1,8 dl fehérbor – 3 ek zsíros tejszín – 3 (hámozott) paradicsom – 3 ek apróra vágott…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…Tedd át a lábasba, öntsd nyakon a paradicsomlével, mehet bele az ananász levestül, a citromlé és a héj, a hús. Sózd még, ha szükséges. Közepes lángon rottyantsd össze az egészet…
Galántai bundás hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj (lehet csirke– vagy pulykamellfilé) kevés liszt A bundához: 5 db tojás 1 mokkáskanál só 1 teáskanál ételízesítő fél teáskanál bors 4 gerezd zúzott fokhagyma petrezselyemzöld mustár…