Paradicsom dióecettel
Hozzávalók: 1,25 dl frissen préselt citromlé, fél ek. kristálycukor, 8 db nagyobb paradicsom szeletelve, 2 cs. friss bazsalikom megtisztítva és felaprítva, 2 db vékonyra szeletelt sárgarépa, 2 db vöröshagyma felkockázva,…
egész paradicsom eltevése télire
Részeges boszorkányragu kapros galuskával
Hozzávalók: 20 dkg sertéscomb 20 dkg tarja 20 dkg dagadó 20 dkg lapocka 20 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt hús 1 nagy hagyma 5 db paradicsom 2 db paprika 6…
Paradicsom és fejessaláta (méregtelenítéshez)
Hozzávalók: 3 nagy paradicsom 1/2 fej saláta 1/4 uborka egy marék friss petrezselyem 1 ek. citromlé Elkészítés: Vágjuk félbe, majd negyedeljük a paradicsomot és a salátát. Hámozzuk meg és vágjuk…
Rántott paradicsom
Hozzávalók: 2 nagy, kemény paradicsom (fejenként), liszt, tojás, zsemlemorzsa, petrezselyem, bors, egyéb fűszerek, olaj. Elkészítés: A paradicsomokat vágd cikkekre – ne túl kis cikkekre, mert úgy szétesik -, és mintha…
Paradicsom-hagyma saláta
Hozzávalók: 80 dkg paradicsom, 2 nagy fej hagyma, só, bors, cukor, ecet, petrezselyemzöld. Elkészítés: Vékony szeletekre vágom a hagymát. A paradicsomokat egy merőkanállal forró vízbe mártom, bőrüket lehúzom, felszeletelem és…
Töltött kagylótészták
…sütéshez só 5 dkg rízs 2 db sárgarépa fél marék borsó 1 egész tojás 1 ek olaj Tetejére. 1 tojás 2dl tejszin rezselt gouda sajt Elkészítés: Töltött kagylótészta 20 db…
Cukkini-lecsó
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 kg cukkini 50 dkg paradicsom 3 evőkanál olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma kevés bors só fűszerpaprika oregánó bazsalikom Elkészítés: A hagymát finomra vágom, és az olajban…
Ínyenc rakott burgonya
…rá az oregánot, majd a szeletelt főtt tojást és erre egy pici curryt. Végül fedd be ismét nyers krumplival az egészet, és jól locsold meg vegetás tejföllel. Süsd körübelül 1/2…
Virslivel töltött paradicsom
…kikent tűzállótálba helyezzük. A húsleveskockát 4 evőkanál forró vízben feloldjuk, és a paradicsomokat megöntözzük vele. A paradicsomokra a visszatesszük a kalapokat. A tálat betakarjuk alufóliával, és a sütőben kb. 25…
Zöldborsós csirkeleves II.
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé (pulyka is lehet) 25 dkg burgonya 25 dkg zöldborsó 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma paradicsom és paprika (mint a pörköltbe) zsiradék 1 kis pohár sovány tejföl 1…