Csurgatott palacsinta
…fel, és így is jó állagú lett a tészta!) Forrósítsunk fel mérsékelt hÅ‘fokon egy bordás serpenyÅ‘t vagy egy nagy, vastag fenekű serpenyÅ‘t, és kenjük ki egy evÅ‘kanálnyi olajjal. Egy kanállal…
egy hetes lÃÆâ€â„Ãâ€
Kókuszos banántorta
…kókuszreszelék 3 banán 3 evÅ‘kanál sárgabarack lekvár 2 evÅ‘kanál víz Elkészítés: ElÅ‘készítés: A mogyorót egy teflonbevonatú serpenyÅ‘ben zsiradék nélkül aranysárgára pirítjuk, és egy tányéron hagyjuk kihűlni. Közben a vajat egy…
Húsom
…közepes méretű serpenyÅ‘be, majd az olajhoz szórom a kristálycukrot és elkezdem megkaramellizálni a hagymával együtt. Amíg a hagyma és a cukor barnul, a reszelÅ‘ nagy lukú oldalán lereszelem az egyik…
Erdei gombás betyárleves
…egy tojást egy tányérba és megsózzuk. Apránként hozzászórjuk a lisztet, és a tésztát folyamatosan gyúrjuk. Keményebb tésztát kapunk, amelybÅ‘l tenyérnagyságú lepényt formázunk. Egy tiszta konyharuhára egy kis lisztet hintünk. Lisztes…
Gombás-szószos szarvasborjú comb
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyÅ‘ben egy kis szalonnazsíron elÅ‘sütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. ElÅ‘tte jól besózzuk (mert a pácba nem…
Töltött paprika – Mirza módra
…Lefedjük a fazekat (egy kis rést hagyni kell!), és takaréklángon kb. 50-60 perc alatt puhára fÅ‘zzük az egészet. 6.) Legvégül egy kis lábasban elkészítjük a rántást. Az olajat meghevítjük, hozzákeverjük…
Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából
…megsózzuk és állni hagyjuk egy 20 percig. Utána beleforgatjuk zsemlemorzsába és felforrosított olajon félig megsütjük.A kész tésztát leszürjük, leöblítjük és egy kevés margarinnal elkeverjuk! Egy tűzálló tálat kivajazunk (olajozunk, vagy…
Karfiolfelfújt (4 adagot ad ki)
Hozzávalók: 2 kis fej karfiol 8 vékony szelet gépsonka egy csokor petrezselyem egy kevés citromlé egy csipetnyi cukor egy kevés só frissen õrölt bors 5 dkg vaj 5 dkg liszt…
Fekete-erdő torta VII.
…és egy csíkot rajzolunk a töltelékkel a szélére, kb. 1,5 cm szélesen. Ezután a sima tejszínt is zsákba töltjük, és a meggyes krém mellé szintén rajzolunk egy kört. KövetkezÅ‘ lépésben…
HáromszÃnű csokitorta
…20 perc A megsült tésztáról lecsatoljuk a sütÅ‘forma szélét, egy sütÅ‘rácsra borítjuk, és lehúzzuk a sütÅ‘papírt a tészta aljáról. A tésztát hűlni hagyjuk. A tésztaalapot egy tortatartóra helyezzük, és körbevesszük…