Lyoni gesztenyetorta
…nem tapad ragacsos massza. A sütőből kivéve a formában tíz percig pihentetjük, majd a szélét késsel meglazítva rácsra vagy deszkára borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A mázhoz a kakaót a cukorral…
egybefasírt őzgerinc formában
Vörösboros szívtorta
…°C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), gáz: 2-3. fokozat (előmelegítés nélkül). Sütési idő: kb. 45 perc. A süteményt 10 percig a formában állni hagyjuk, majd egy sütőrácsra borítjuk, és…
Mini gyümölcstorták
…sütjük. A tortácskákat a formában hagyjuk kihűlni. A gyümölcsöket megtisztítjuk, a meggyet kimagozzuk, megmossuk, lecsepegtetjük. Minden gyümölcsöt egy lábosba teszünk, aláöntünk 1 dl vizet, a cukrot, és felforraljuk. Két-három percig…
Ribizlis-kókuszos túrótorta
…tölteléket. Előmelegített 175-180 fokos sütőben legalább 1 órát sütöm, majd a formában hagyom kihűlni. Megjegyzés: Balázs mákos-meggyes sütijét szerettem volna megcsinálni, de nem volt itthon mák. Úgyhogy abból csináltam, ami…
Csupadiós muffintorta
…muffinsütő üregeit margarinnal kikenjük, a diós masszával majdnem teletöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd a…
Mandulás citromtorta
…Második lépésben kikent és lisztezett formában megsütjük. Vigyázzunk arra, hogy ne égjen meg. Mikor a tortalap elkészült, hagyjuk kihűlni, vágjuk ketté, majd tejszínhabbal töltsük meg, és a külső részét is…
Habcsókos túrótorta
…a tészta sült kb. 15 percet, beleöntöm a tölteléket, rákanalazok kevés szilvalekvárt, tetszőleges formában és mennyiségben. Majd visszateszem sülni a tésztát. Mikor már majdnem teljesen kész, akkor a tojásfehérjéből pici…
Karamellás ananásztorta
…hozzáadjuk a többi tojást is, és a géppel jól elvegyítjük őket. Végül belekeverjük a vaníliarúd kikapargatott belsejét és a sütőporos lisztet. A formában lévő karamellen csinosan elrendezzük a leszárított ananászkarikákat….
Marcipános-meggyes húsvéti kalács
…Az élesztőnek a liszt közepében kis mélyedést készítünk. Mikor minden hozzávaló a formában van, dagasztóprogramot indítunk. A hólyagosra dagasztott tésztát enyhén lisztes asztalra szedjük, könnyedén átgyúrjuk, majd 40*30 cm oldalhosszúságú…
Mogyoróval töltött kuglóf
…márványmintát kapjunk, majd a kuglófot megsütjük. Alsó-felső sütésen 180 fokon kb 70 percig sütjük. Sütés után a kuglófot még 10 percig állni hagyjuk a formában, majd kivesszük! gyermekkel is készíthető…