Nimródtáskák
Hozzávalók: Elkészítés: 40 dkg lisztet elegyítünk 1 csomag sütőporral, majd deszkán összegyúrjuk 1 egész tojással, 15 dkg zsírral, kávéskanálnyi sóval és annyi tejfellel, hogy közepes lágy tésztát nyerjünk. A tésztát…
egybefasírt tojással
Húsleves litván módra
…húslében megpároljuk a megtisztított fokhagymagerezdet, s szétnyomva belekeverjük a levesbe. Míg a leves fő, a liszttel, egy-két tojással, egy dl langyos vízzel, csipetnyi sóval elkészítjük a tésztát, jól összegyúrjuk, vigyázva,…
Farsangi szelet
…liszttel, 1 csomag sütőporral, 1 tojással és 2 evőkanál cukorral jól eldolgozunk. Háromszor nyújtjuk a tésztát, melyet végül két egyenlő részre osztva, tepsiben a következő töltelékkel kenünk meg. Töltelék: 25…
Túrós-mákos-diós fonat
…keksz A tepsi kikenéséhez: olaj A tészta kenéséhez: 1 tojás Elkészítés: Elkészités: A túrós töltelékhez a túrót alaposan keverjük össze a kétféle cukorral, a tojással valamint a pudingporral. A mákos…
Virslis Párna lustiknak kifejlesztve
…tojással megkenem itt is, de ezt már elhagytam, mert nélküle is szépen összeragad a tészta, és nem nyílik ki. Sütőlapra felsorakoztatom őket, megkenem felvert tojással, és rászórom a reszelt sajtot….
Leveles töpörtős pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: Rétestésztát készítünk kb. 1/2 kg lisztből 1 tojással, diónyi zsírral, 2 dl tejfellel és 1 dg (dkg) szétmorzsolt élesztővel, kinyújtjuk 1 ujjnyi vastagra. 35 dg sózott, kicsit borsozott…
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…húst, majd kevés tejjel felvert tojással megkenjük a tésztát. Kevés tésztát hagyjunk díszítésnek: kinyújtjuk, majd derelyevágóval szalagokat vágunk ki, azzal díszítjük a tésztát. Tejjel felvert tojással ismét megkenjük a tésztát,…
Madársaláta főtt tojással
…tálba tesszük, és apróra vágott vöröshagymát, az olajat, a citromlevet, a mézet és a fűszereket jól elkeverjük, és a salátára öntjük. A négybe vágott tojással díszítjük. Lehűtve fogyasztjuk. A receptet…
Túrós bukta
…tölteléket. A túrót összekeverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a tojással, a mazsolával és a reszelt citromhéjjal. A megkelt tésztát ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, 10×10-es kis kockákra vágjuk, és a közepére…
Karácsonyi kalács
…részre osztjuk. A széleit megkenjük felvert tojással és kb. 1 cm szélesre felhajtogatjuk, hogy pereme legyen, majd felülről is lekenjük tojással. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsire tesszük és tetszés szerint díszítjük….