…A cukrokat, szerecsendiót, fahéjat, lisztet összekeverjük egy tálba és hozzáadjuk az almát. Kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk a 24 cm átmérőjű pite-tortaformátát. A tésztát elfelezzük. Egyik felét kinyújtjuk, és a formába tesszük,…

…majd tovább keverem a sütőporos liszttel. Annyi tejjel engedem fel, hogy pite szerű legyen (sűrűbb mint a palacsinta tészta), majd belekeverem a lekvárt, és mint a piskótát úgy sütöm meg….

…sütjük. Az étcsokoládét darabokra tördeljük, és vízfürdő fölött kevergetve megolvasztjuk. Ha a pite elkészült, még melegen locsoljuk rá a pöttyöket, vagy csíkokat, az olvasztott csokoládéból, és tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:35-40 perc a pite alaptésztához 3 dl (kb.18 dkg) finomliszt 15 dkg Rama sütőmargarin fél mokkáskanál só 2 evőkanál jéghideg…

…és erre ráreszeljük a tészta második felét. Előmelegített sütőben 200 °C-nál 45 percig (hőlégkeveréses sütőben 180 °C-nál 40 percig). Ha a pite megsült, megszórhatjuk még porcukorral is. gyermekkel is készíthető…

…180 fokon 15-20 percig sütjük. Utána megkenjük a lekvárral, és elterítjük rajta az áfonyát. A tojásfehérjét a cukorral felverjük, majd nyomózsákba töltjük, és rácsot nyomunk belőle a pite tetejére. 175…

…morzsával megszórjuk. A forró sütőbe tolva (gáz 3-4 fokozat), kb. 40 percig sütjük, hogy a pite szépen megbarnuljon. Rövid ideig pihentetjük, majd a formából kivesszük. Rácson hűlni hagyjuk. Tippek Ha…