Farsangi fánk
…kezd és le nem válik a fakanálról. Belisztezzük, konyharuhával letakarjuk és kb fél óra alatt a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Lisztezett tálcára rakjuk és letakarva…
…kezd és le nem válik a fakanálról. Belisztezzük, konyharuhával letakarjuk és kb fél óra alatt a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Lisztezett tálcára rakjuk és letakarva…
…amint kelni kezd az élesztő.Ekkor hozzá adjuk a sót és a lisztet.összegyúrjuk.A legvégén gyúrjuk hozzá az evőkanál olajat.Gyúródeszkán kis lisztezéssel nyújtom.Fánk szaggatóval kiszúrom, két kézzel kicsit széthúzom,bő olajban sütöm.Ami fontos…
…majd fánkszúróval kiszaggatom. Egyet-egyet fölemelve körkörös mozdulatokkal a közepénél kicsit belapítom, és forró olajba teszem. Lekvárral kínálom. Próbáljátok ki, ezzel a módszerrel garantált a siker. Hasonló kategóriák farsangi fánk kenyérsütőgépben…
…sütő ajtaját, mert tönkremegy a fánk. Amikor szép szalmaszínű és nagyon kemény a tészta, kivesszük és kihűtjük. A fánkocskák tetejét levágjuk. A májkrémet villával áttörjük, habzsákba szedjük, a fánkokba töltjük,…
…4. Közepesen forró olajba diónyi darabokat szaggatunk, és mérsékelt tűzön 10-12 darabonként kisütjük a fánkocskákat. Ne aggódjunk a méretük miatt, sütés közben megnőnek. 5. Szalvétára szedve lecsöpögtetjük, és még melegen…
…erős tűzön addig keverjük-főzzük, amíg a tészta elválik az edény falától, azaz képviselőfánk-tésztát készítünk. Lapostányérra simítjuk, hogy minél hamarabb kihűljön, majd keverőtálba tesszük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és a robotgép…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg cukor 6 dkg margarin 3-3,5 dl tej 3-4 dkg élesztő 5 tojássárgája 50 dkg liszt fél kávéskanál só 1 evőkanál…
…A hozzávalókat kenyérsütőbe teszem, ahol a kelt tészta programot használom. Ezután a tésztát újra átdolgozom, 2 centi vastagságúra kinyújtom, és fánkszaggatóval kiszaggatom. Tiszta konyharuhával leterítem, így hagyom még kelni. Utána…
…nyújtunk. Kb. 6 cm-es pohárral megjelöljük az egyik kinyújtott tésztán a fánkok helyét, majd ezekbe a körökbe egy-egy pötty lekvárt, egy kis fahéjas darált diót és egy kis darab almát…
…olajat magas serpenyőben 180 fokra felmelegítjük és a csörögét adagonként 3-4 perc alatt aranysárgára, sütjük. A fánkokat papírszalvétára szedjük, majd vaníliás cukorral meghintve kínáljuk. Hasonló kategóriák herőke bohóc jelmez házilag…