Zöldborsós tokány

…további 15 percik főzzük.A burgonyát leszűrjük,kevés vajban futtatott petrezselyemmel összekeverjük.Azon melegében tálaljuk. Tanácsok: Vigyázzunk a hús párolásánál,hogy mindíg legyen egy kevés víz alatta,nehogy odaégjen. Elkészítési idő: 50 perc A receptet…

Lasagne- kicsit zöldebben

…vaj, 5 dkg rizsliszt, 5 dl meleg tej, só, bors, csipet szerecsendió. A zöld laptésztához: 20 dkg rizsliszt, 20 dkg kukoricaliszt, egy csipet só, 3 tojás, 30 dkg spenót, kevés

Tejszínes, krémes szelet

…növényi tejszínhab 25 dkg Rama 25 dkg porcukor 30 db babapiskóta kevés rum Elkészítés A kekszet a gesztenyemasszával és kevés tejjel összegyúrjuk. Ha kész, kinyújtjuk és egy gáztepsibe tesszük. Felforraljuk…

Hagymás-gyömbéres-citromos csirke

Hozzávalók: 4-5 szelet csirkemell szójaszósz 1 citrom héja 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt A páchoz: 3 szál újhagyma 1 nagy gerezd fokhagyma chiliolaj só kevés vodka (ez talán nem…

Tejszínes-gombás csirkemell bazsalikomos spagettivel

Hozzávalók: 8-10 szelet csirkemellfilé 50 dkg gomba 1,5 dl fehérbor 2 dl főzőtejszín 3-4 kanál tejföl 1 csomag spagetti 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj kevés liszt fehérbors só…

Rokfortos csirkemell II.

Hozzávalók: 1 csirkemell 10 dkg rokfort sajt 1 dl tejszín kevés olaj kevés liszt Elkészítés: A csirkemellett apró darabokra vágom. Csöpp olajon addig keverem, amíg a hús kifehéredik és egy…

Kavarma Radomirski stílusban ( bolgár étel )

…zöld, kevés friss bazsalikom, kevés friss borsikafű, esetleg fokhagyma ízlés szerint. Elkészítés: A húst apró darabokra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, a húst rádobjuk, sózzuk, borsozzuk, s hagyjuk megsülni. Amikor világosbarna…

Gyros fokhagymás mártással

…krumplit, párolt rizst vagy pitát.) A maradék olajat serpenyőben felhevítjük, beletesszük a húst. Kevés őrölt borssal megszórjuk. Sűrűn kevergetjük, és mielőtt teljesen pirosra sülne, beletesszük a karikára vágott paprikákat, hagymát,…

Kapros kalács

…a zsírral, sóval. Az élesztőt kevés tejben megfuttatjuk. Az egészet összegyúrjuk annyi tejjel, hogy laza tésztát kapjunk. Pihentetjük, hagyjuk kelni. Közben kevés zsírban megpároljuk a kaprot kevés sóval. Ha megkelt…

Lengyel gulyás

Kevés olajat felforrósítunk, belekarikázunk 1 fej vöröshagymát, megdinszteljük. Beledobjuk a babérlevelet, a szegfűborsot és az apróra vágott fokhagymát. Az apró kockára vágott húst ezután hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés vízzel…