Húsos zöldségragu római tálban
…beletesszük a hideg sütőbe, majd 180 °C-fokon 1 órán át pároljuk (félidőben egyszer lazán megkeverjük). 4. Levesszük az ételről a fedőt, utána sózzuk, borsozzuk, és további 15-20 percre visszatesszük a…
egyszer
Málnás kocka
…rákenem a piskótatésztát. Mehet be a sütőbe, és aranybarnára sütöm. Ezt a folyamatot még egyszer megismétlem, ha elkészült hagyom kihűlni. Krém: a mirelit málnát a porcukorral kikeverem, majd öntök bele…
Füstölt sonkás karajszeletek
…a zöldfűszereket. Az edényt lefedve nagyjából 35 percig pároljuk. (A húsokat egyszer forgassuk át!) Megjegyzés: A karajhoz nagyon jól illenek a zöldfűszerek. Petrezselymes rizi-bizivel nagyon finom. Nem kell mellette állni,…
Emeletes kekszes krémes
…míg a csoki megszilárdul kissé,és 3 órára mehet be a hűtőbe. Tanácsok: Hűtőből kivéve nagyon óvatosan kell felvágni,hogy ne töredezzen meg a csokimáz. Ha egyszer elkészíted,biztosan nagy sikert aratsz vele,és…
Pogácsa
…élesztő kevés tej só Elkészítés Az élesztőt kevés sós tejben megkelesztjük. A felsorolt alapanyagokat összegyúrjuk, úgy, hogy könnyen dolgozható tésztát kapjunk. Jól kinyújtjuk, és egyszer hajtogatjuk. Kevés pihenés után újra…
Majoránnás csirkemellfilé
Hozzávalók: szeletelt csirkemellfilé majoránna zsír só 1/2dl víz Elkészítés: A hússzeleteket jól megmosom, bedörzsölöm majoránnával és sóval, majd egy éjszakára letakarva a hűtőbe teszem. Reggel egyszer átforgatom. Serpenyőbe zsírt teszek,…
Harcsapaprikás
…alatt megpárolom. Amikor a hal már majdnem megpuhult, liszttel elkevert tejföllel besűrítem a levét. Még egyszer felforralom. Stílusosan bográcsban is tálalhatom. A tetejére kevés tejfölt locsolok. Zöldpaprika- és paradicsomszeletekkel díszítem….
Mottó keksz
…tejjel tésztát gyúrunk. 2 mm-re elnyújtjuk, majd kiszúrjuk kekszformázóval, és 200 fokon megsütjük. Ugyanezt a tésztát még egyszer begyúrjuk, csak adunk hozzá még 2 kanál kakaót is. Ezt is kiszúrjuk…
Bogyós rántott sajt
…darabot még egyszer a tojásba majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Fritőzben vagy nagyobb edényben bő olajat forrósítunk, és 1-2 perc alatt megsütjük a sajtdarabokat. A forró sajtot a hideg bogyós gyümölcsökkel…
Aszalt szilvás sonkaleves
…levessel. Beleszórjuk a szegfûszeget, és hozzáadjuk a leveshez állandó keverés mellett. Még egyszer összeforraljuk. Tanácsok: Forrón tálaljuk és kevés tejföllel lehet díszíteni. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: gurzau.maria…