Jeges eperleves
…ill. kavarjuk el jól. A mentaleveleket csipkedjük le, majd vágjuk vékony csíkokra, s adjuk az eperléhez. Tálaláskor töltsük az eperlevest a tányérba, majd adjuk hozzá a félretett eperdarabokat. Citromfűvel vagy…
eper csokiba mártva
Margó gyümölcslevese
Hozzávalók: -sokféle gyümölcs, bármi ami otthon fellelhető (meggy, cseresznye, alma, körte, barack, dinnye, szilva, málna, eper stb.) ill. ezek különböző kombinációja -cukor ízlés szerint -fahéj -1 csomag málna vagy eper…
Epres tejfölös rakottas
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs. babapiskóta (20 dkg) 1 nagy pohár 20%- os tejföl porcukor ízlés szerint 2 cs. vaníliás cukor 30 dkg eper, lehet…
Homoktorta
…vajat, vagy sütőmargarint az őrölt mandulát, a narancsvirág-vizet, majd óvatosan megkeverjük. Kezünket porcukorba mártva a tésztát egy kerek tortaformába mártva a tésztát egy kerek tortaforma aljára simítjuk. Folpackkal letakarjuk, és…
Erdélyi fatányéros
…a szalonna kakastaréjokat. Úgy is variálhatjuk, hogy bélszín helyett borjúmájat használunk, és nem csak lisztbe mártva sütjük a húsokat; a borjút kirántva, a karajt párizsi szeletnek panírozva, a májat lisztbe…
Gesztenyepüré-torta
…csokiba mártva körbe a piskóta szélére rakni, kicsit eltolva, cikkcakk alakban, hogy a következő réteg is megálljon. A csoki jól összeragasztja őket, így nem dől le. Így 3 sort felrakva…
Marcipános golyó
…a következő sütésnél újra felhasználható. A jól lehűlt golyókat a csokiba mártom, és lecsepegtetem a fölösleget róluk. Beleszúrom a habszivacsba a fogpiszkálónál fogva, és hagyom teljesen megdermedni. Leírva bonyolultnak tűnik,…
Mogyorós golyó
…akkor annyi darált kekszet dolgozunk bele, hogy kissé kemény legyen. Dió nagyságú golyókat formázunk belőle, amit kakaóba, reszelt csokiba, őrölt mogyoróba, darált kekszbe, vagy olvasztott csokiba forgatunk. gyermekkel is készíthető…
Chilis bonbon narancskivonattal
…aszalt sárgabarack jutott róla eszembe) aroma jellemzi. Közben felmelegítjük a csokoládét 45 fokra, és ehhez keverjük a szintén 45 fokra lehűlt tejszínt. A lényeg, hogy a csokiba apránként keverjük a…
Különleges linzerkarika
…közepe – olvasztott fehér csokiba mártjuk, majd hagyjuk megdermedni. a kakaóporosat megkenjük lekvárral, majd rátesszük az olvasztott csokiba mártott, megdermedt lukas karikát. Marcipánvirággal díszítjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót…