20 szeletes Feketeerdő torta
…liszt, 5 dkg kakaópor. A piskóta készítése: A tojásokat külön szedjük. A fehérjébe teszünk 8 dkg cukrot, a sárgájába pedig 10 dkg cukrot. Elsőnek a fehérjét verjük fel kemény habbá,…
eper ivólé készítése
Házi krémes
…tejszín 1 csomag habfixáló annyi liszt amennyit felvesz késhegynyi szódabikarbóna 3,5 evőkanál cukor 3,5 evőkanál tej 3,5 evőkanál olaj 1 tojás Elkészítés Lapok elkészítése: egy keverő tálba kimérjük a hozzávalókat,…
Baklava
…MAjd ha ez emgsült öntsd rá a hideg szirupot és vágd rombusz alakúra! Szirup készítése: A hozzávalókat tedd lábasba és forrald fel.Vedd kisebb lángra a gázt és fözd még 10-15…
Kókuszos szelet
…20 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A krém készítése: a tejet elkeverjük a tojássárgákkal, a van. cukorral, liszttel, és sűrű krémet főzünk belőle, majd ezt is hagyjuk kihűlni. A margarint…
Bueno süti
…megkenjük mogyorókrémmel. Krém készítése : A tojássárgáját, a pudingport, a lisztet a fél literből egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk és a tojássárgás masszához öntjük…
húsvéti torta
…a tojásfehérjéhez adom. Kikent, kimorzsázott kerek tortaformába öntöm óvatosan, hogy össze ne törjön, 120-130 fokon kb. 45 percig sütöm. Krém készítése: 3 deci tejet, kb. 4-5 evőkanál lisztet, 20 dkg…
Kókuszos szelet
…dl tej 1 csomag vaníliás puding 3 evőkanál liszt 5 tojássárgája 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 15 dkg dió Elkészítés A tészta elkészítése: a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá…
Torta lisztérzékenyeknek
…vaníliás cukorból, tejfölből és kristálycukorból túrókrémet kevertem. Az utolsó főzőcskézős rész a puding készítése. Lisztmentes pudingport használtam, az összetevőknél tessék ellenőrizni, hogy milyen. Én a zacskón írt tejmennyiségnél egy kicsit…
Karácsonyi mézes sütemény
…a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen…
Boccaccino szelet
…tovább csökkentjük a hőt 150 C-ra, és még egyszer 10 percig sütjük a tésztát. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk, kihűtjük, és a következő krémez tesszük rá. Krém készítése: a vajat…