Eperpálinka
Hozzávalók: 60 dkg friss eper 50 dkg cukor 5 dl nem erős illatú pálinka Elkészítés: Az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Közben a pálinkába beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük…
erős paprika eltevése
Részeges Izidor
…már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött felolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk….
Sült zöldség
…majd a felforrósított sütőben erős lángon megpirítom. (Ez hosszabb ideig tart, de kevesebb olaj szükséges hozzá.) Hasonló kategóriák spárga eltevése télire zöldségek eltevése télire zöldség eltevése télire zöldség árak 2013…
Kínai szezámmagos csirke
…kávéskanál sütőpor 1,5 dl víz 1 kávéskanál só A sziruphoz: 2 evőkanál méz 3 evőkanál cukor 2-3 evőkanál ketchup 1 evőkanál 10%-os ecet 1 kávéskanál Erős Pista 1-2 marék pirított…
Gazdag krampampuli
…Tegyük az összes gyümölcsöt egy nagy tálba, tetejére fémrácsot, arra pedig egy fémszűrőt tegyünk, erre pakoljuk a kockacukrot. Öntsük le jó erős rummal, majd gyújtsuk meg. Az égő rumtól a…
Pudingos rolád
…nem túl erős tűzön, kevergetve sűrűre főzzük. Miután kihűlt, beleforgatjuk a habfixálóval felvert tejszínhabot. A hideg piskótalapot óvatosan kiterítjük és megkenjük a pudingkrémmel. Darabokra vágott epret szórunk rá, majd újra…
Halgombócleves
…erős fűszerpaprika * 5 dkg vöröshagyma * fokhagyma * majoranna * őrölt feketebors Elkészítés: A pontyot lefilézzük, és a csontokból halászlé alaplevet főzünk. A halfilét – miután leszedtük a halhúst…
Egyszerű majonézes burgonyasaláta
…erős. A tejfölt összekeverem egy tálkában a majonézzel, a mustárral, sózom, borsozom, és hozzáadom a citromlevet. Amikor a hagyma jó, leveszem a gázról és belekanalazom a majonézes cuccba ( én…
Gyömbéres marhahúsleves
…megszórod a tetejét snidlinggel és korianderzölddel. Megjegyzés: Csipetnyi citromlével vagy erős paprikával tovább ízesíthető. Ez egy vietnami húsleves egyszerűsített változata. Nagy csészéből pálcikával is fogyasztható, akár főételként is. A receptet…
Részeges Izidor
…mazsolát hozzáadjuk. Egyenletesen a dióval már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött fölolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró…