Gyömbéres almachutney
…a kandis cukorral, az ecettel, a mustármaggal, a gyömbérrel és a borssal. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a leve elpárolog. Erős lángra kapcsolunk, kevergetve sűrűre főzzük a masszát. Azonnal az…
erős pista eltevése télire
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…
Csokis-tojáslikőrös muffin
…tasak vaníliás cukor 180 g cukor 100 ml erős kávé 2 tojás 3-4 evőkanál tojáslikőr vagy whisky 50 g csokireszelék Díszítés cukordrazsé (smarties) 50 g étcsokoládé Elkészítés A sütőt előmelegítjük…
Piroski
…tetejüket tojással megkenjük és forró (200 °C-os) sütőben végig erős lánggal ropogósra sütjük. Tetszés szerint mártással, vagy főzelékhez feltétnek, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tanácsok: Megtölthetjük a tésztát sűrű gombapéppel,…
Lucaniai Rigatoni
…majd a felkarikázott cukkinit, és erős tűzön pirítsuk. Végül adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot, sózzuk ízlés szerint, majd kb. 20 perc alatt főzzük készre. 3. Főzzük ki a Barilla Rigatoni…
Gazdag húsos lecsó
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erős…
Bográcsgulyás
…szórom. A húst megtisztítva (inakat benne hagyva, némi faggyút és a hártyákat is meghagyva) kb. 2×2 cm-es kockákra vágom, és a hagymára teszem. Felöntöm a vízzel, és erős tűzön főzni…
Lecsós palacsintatorta
…a sajt pirosra sül. A tortáról levesszük a karimát, és szeletekre vágva tálaljuk. Hasonló kategóriák rakott palacsinta pudinggal recept lecsohoz koret milyen leves illik a lecsóhoz erös paprika eltevése hidegen…
Tejfölös mazsolakenyér
…és sóval habosra keverem, ezután a tejföllel tovább keverem. Ekkor hozzáadom a sütőporos lisztet, és beleforgatom a mazsolát. A tésztamasszát beleöntöm a kikent formába. Előmelegített, forró sütőbe tolom, és erős…
Sárgabarackos-fahéjas piskóta
…már erős sárgásbarna, akkor túlsütöttük. Mikor kivettük a sütőből, enyhén fahéjas porcukorral gazdagon megszórjuk. Megjegyzés: Fontos a sütés, ne szárítsuk ki, így finom, nem fullasztó süteményt kapunk. Inkább előbb, mint…