Vakondtúrás torta
…lazán a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, elÅ‘melegített, közepes hÅ‘fokú sütÅ‘ben kisütjük, és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm…
…lazán a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, elÅ‘melegített, közepes hÅ‘fokú sütÅ‘ben kisütjük, és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm…
…a tortazselét, bevonjuk vele a torta tetejét, és kb. fél órára, dermedésig, hidegre tesszük. Tálaláskor lehúzzuk a tortáról a karikát, oldalát beszórjuk a mandulaforgáccsal. Két sütÅ‘lapát segítségével a tortalapról lapos…
…torta aljára sorakoztatom. A tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozom a tortára. A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol befedem, enyhén rányomom. Letakarva egy éjszakára hűtÅ‘be teszem. Tényleg adjunk neki egy éjszakát. A piskóta…
…habfixálóval kemény habbá verem. Lyukas fakanállal óvatosan beleforgatom a csokilencsét, vagy a tortadarát. A megtisztított banánokat hosszában félbevágom és megkenem citromlével. A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára sorakoztatom…
…A kész, kihűlt tortalapot három részre vágjuk. Mindegyik lapot meglocsolunk egy pici rummal, megkenjük Å‘ket krémmel egymásra téve, s a torta tetejét és az oldalát is bevonjuk. gyermekkel is készíthetÅ‘…
…szokás szerint piskótatésztát készítünk. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, kilisztezett gyümölcstortaformában kisütjük. A pudingkrémet megfÅ‘zzük, ha kihűlt a piskótalapot megtöltjük vele. A torta tetejét gyümölcsökkel úgy rakjuk ki, mintha egy arc lenne….
…Az alsó tortalapot egy süteményestálra helyezzük, tortagyűrűvel körbevesszük, és a világos krémet ráöntjük. A középsÅ‘ tortalappal lefedjük, majd erre a sötét krémet kenjük, végül rátesszük a 3. tortalapot. A tortabevonót…
…A második tortalappal befedjük. A tortát hűtÅ‘szekrényben több órán át hűtjük, majd a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a habfixáló porral keményre felverjük, és a tortát bekenjük vele. A torta oldalát…
…a torta!). A kihűlt spenóthoz adjuk az áttört túrót, sajtot, 2 egész tojást, petrezselymet, továbbá ízlés szerint sót, borsot, szerecsendiót, és jól összedolgozzuk. A kinyújtott tésztából vágunk egy 26 cm-es…
…majd deszkán átgyúrom). Ha ragadna, kis idÅ‘re hideg helyre tesszük. A tészta szűk felét kb. 28 cm átmérÅ‘jű tortaforma kikent aljára kinyújtjuk, villával többször megszurkáljuk, a tortakarikát köré tesszük, és…