Hattyú
…a hattyú nyaka), az egyik végét finoman ellapítjuk (ez lesz a feje), megkenjük tojással, és előmelegített sütőben, közepes tűznél 8-10 percig sütjük. A maradék tésztából, megvajazott v. margarinozott vagy sütőmargarinozott…
eredeti rakott karfiol nagyon finoman
Fagylalt őszibarackkal
…(vagy tetszés szerint gyümölcsfagylalt). Elkészítés: A jól lehűtött őszibarackokat alaposan megmossuk, héjukról a bolyhokat finoman ledörzsöljük, majd keresztben félbevágjuk, és a magot kiszedjük belőlük. Ily módon 8 fél barackot kapunk….
Farsangi fánk IV.
…dagasztás után hólyagos, lágy tésztát kapunk. Ezt konyharuhával letakarva, langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük, majd finoman átgyúrjuk, és lisztezett gyúródeszkára borítjuk. Egyenletesen másfél ujjnyira lapítjuk, majd 8…
Részeges, szilvás-diós kuglóf
…kivesszük a szilvákat, lecsepegtetjük és a vaníliás tésztához adjuk. Kuglóf formába öntjük a tészta ezen részét, majd a kakaósat finoman belekeverjük, hogy márványos legyen. Mehet az előmelegített sütőbe. Kb. 15…
Kelt ostoros réteskalács
…az élesztőt sem kell felfuttatni, csak finoman belemorzsoljuk. Letakarva meleg helyen 50 percig hagyjuk kelni. Ezután elkészítjük a tölteléket, vagyis a margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót is,…
Habos kókuszos krémes
…tetejére A tésztához 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 20 dkg cukor 7 tojásfehérje Elkészítés A tojásfehérjét felverjük keményre, folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot, majd a végén finoman hozzákeverjük a 2…
Kelt rétes
…órát pihentetem.Majd deszkán három-négy felé veszem, attól függően,hogy hányat akarok csinálni.Terítőre asztalra teszem amnit előzőleg kicsit megliszteztem és elkezdem nyújtani, finoman húzni.Mikor kinyújtottam, (óvatosan,hogy ne szakadjon) meglocsolom egy kis olajjal…
Habos kókuszos krémes
…tetejére A tésztához 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 20 dkg cukor 7 tojásfehérje Elkészítés A tojásfehérjét felverjük keményre, folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot, majd a végén finoman hozzákeverjük a 2…
Tuniszi töltött padlizsán
…padlizsánokat és a golyókat, finoman meghintjük liszttel. Serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a padlizsánokat és a golyókat, s kb. húsz percig meg-megforgatva pirítjuk. Kivesszük a serpenyőből, papírszalvétán megszárítjuk. A paradicsomlevet…
Mézes-krémes II.
…masszát oszd háromfelé, és egyenként nyújtsd kb. 20×30 cm-es téglalappá. A tepsi hátoldalát vajazd vagy sütőmargarinozd meg, szórd be finoman liszttel, és a tésztalapokat ráfektetve, egymás után süsd meg előmelegített…