Egzotikus párnácskák
Hozzávalók: 1 adaghoz: 1 kivi 1 szem füge (befőtt vagy aszalt) negyed érett mangó 1 teáskanál citromlé 1 dl natúr joghurt 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál méz 4 dkg gabonapehely…
erett suna
Hagymás nyuszi vadasan
Hozzávalók: 1 db egész konyhakész nyúl apró fejű vöröshagyma (ugyanannyi súlyban, mint amennyi a hús) 1 szál sárgarépa karikára vágva 3-4 érett paradicsom turmixszolva 1 fej fokhagyma 1-2 babérlevél 2-3…
Rokfortos paradicsomsaláta
Hozzávalók: 50 dkg kemény, apró paradicsom, 10 dkg jó érett, reszelt rokfort sajt, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl sûrû tejföl, 2 csokor friss kapor 1 mokkáskanál törött fehér bors, 4…
Mazsolás banánturmix
Hozzávalók: 2 nagy érett banán 3 csésze tej 5 dkg mazsola 1 csésze vágott dió, vagy napraforgómag 1 csésze tört jég Elkészítés: A banánt tejjel mixeljük, összevágjuk a diót, meleg…
Szerbhús, ahogy a családom szereti:)
…kiskanál vegeta,izlésszerint petrezselyem, pirospaprika Körethez: 30 dkg paradicsom (érett) 30 dkg zöldpaprika (tölteni való) 15 dkg párolt rizs Végén: 2 pohár (4 dl)tejföl, esetleg reszelt sajt, vagy 2 egész tojás…
Diétás epersaláta
Hozzávalók: 1 kg érett eper 3-4 evőkanál canderel por 1/2 citrom leve 2 dl %-os joghurt Elkészítés: Az epret jól megmossuk, negyedeljük, meglocsoljuk a citrom levével, megszórjuk a canderellel, és…
Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…az ízéről meg lehet állapítani, elég érett-e már. Megízlelve enyhén szénsavas, savanyú kell legyen. Ekkor már lehet vele sütni: 50 dkg liszthez általában 1 dl kell belőle, és mellette 1-1,5…
Saláta mázas dióval és szőlővel
Hozzávalók: 3 evőkanál méz, 2 kávéskanál chilipor, 1 evőkanál reszelt torma, 1 dl tejszín, 15 dkg dió, 1 kisebb, érett, puha avokádó, 0,5 dl olivaolaj, 1 zöldcitrom leve, 1 evőkanál…
Pezsgős málnaüdítő
Hozzávalók: 50 dkg jó érett málna, 2 citrom átszûrt leve, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 10-15 dkg porcukor, 1 üveg száraz pezsgõ, jégkockák. Elkészítés: A málnát szûrõbe tesszük és gyenge vízsugár…
Ananászos lepény
…ami teljesen szilárd lesz, inkább krémesebb jellegű. Megjegyzés: Persze konzerv ananászból is készíthető, de minek, mikor manapság már mindnehol lehet venni frisset is? Csak arra ügyeljünk, hogy szép érett legyen!…