Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell-filé, 25 dkg gomba, 2-2,5 dl tej, 4-5 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál olaj, 1 csapott teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors,…
eszterházy pulykamell
Pulykamell fahéjas szilvamártással és rösztivel
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 csomag fagyasztott röszti 30 dkg aszalt szilva 4 dl szilvalé 1 dl főzőtejszín cukor fahéj 3 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: A pulykahúst kissé megklopfoljuk, ízlés…
Füstölt húsos pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 30 dkg főtt-füstölt tarja 1 tojás 20-30 dkg sajt só, bors ízlés szerint Elkészítés: A pulykamell nagyobb szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk….
Pácolt pulykamell pirított mandulával és brokkolival
…illik még hozzá. Megjegyzés: Bár szeretjük a változatosságot, de volt, hogy 3 karácsonyon is ez szerepelt a menüben. A receptet Vaszilkó Szilvia küldte., Köszönjük! Hasonló kategóriák eszterházy pulykamell prágai pulykamell…
Spárgás-sajtos pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell egy köteg fehér vagy zöld spárga tej liszt vaj fokhagyma só bors sajt Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kicsit kilopfoljuk, fokhagymás tejbe áztatjuk egy fél napra….
Sajtos rakott pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg reszelt sajt (legjobb ha fele trappista, fele füstölt) 5 dl tej 5 db tojás fokhagymakrém zsemlemorzsa liszt margarin só Elkészítés: A pulykamellet szeletekre vágva…
Ananászos Pulykamell
Hozzávalók: 1 közepes filézett pulykamell Füszervaj Fél ananász/nyers/ Csipetnyi só Elkészítés: Az enyhén sózott pulykamell mindkét oldalát átsütjük a füszervajon. Amikor félig elkészültünk vele,hozzáadjuk a megtisztitott,felkockázott nyers ananászt. Együtt készre…
Pulykamell rétesbundában
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 csomag réteslap 10 dkg vaj só ízlés szerint Elkészítés: A pulykamellet lapos kockákra feldaraboljuk, besózzuk. A réteslapból 2-3 réteget összefogva akkora csíkokat szabdalunk, hogy a…
Pulykamell sajtmártásos karfiollal
Hozzávalók: 1 kg pulykamell (de a tepsi méretétől függ) 1 karfiol 1 liter tej 2-3 kanál finomliszt 40 dkg sajt 1 gerezd fokhagyma só bors olaj vaj vagy margarin zsemlemorzsa…
Brokkolis pulykamell
Hozzávalók: # 50 dkg brokkoli # 8 szelet pulykamell # 20 dkg sajt # 10 dkg vaj # 9 dl tej # 3 evőkanál liszt # só # bors #…