Joghurtos kupola
Hozzávalók: A csokoládés piskótatésztához: 7,5 dkg liszt 6 db tojás 22,5 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 7,5 dkg étkezési keményítő 1,5 teáskanál sütőpor csipet só 1…
etkezesi kemenyito
Kókuszos-krémes
…csomag sütőpor A krémhez 12 dkg kókusz 4 dl tej 4 ek. étkezési keményítő 20 dkg porcukor 10 dkg margarin A sziruphoz 1 ek. kakaó 1 dl forró víz 1…
Sajtfondü – alaprecept
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 3 dl száraz fehérbor 60 dkg sajt (pannóniánál puhábbal nem igazán érdemes) 2 kávéskanál étkezési keményítő 2 evőkanál cseresznyepálinka bors szerecsendió másnapos kenyér (fehér vagy félbarna)…
Gnocchi brokkolis raguval
Hozzávalók: 1 csomag kész gnocchi (vagy csinálsz) 4 dl főzőtejszín 25 dkg fagyasztott brokkoli 20 dkg konzerv kukorica 10 dkg konzerv szeletelt gomba 1 ek étkezési keményítő só 3 ek…
Töltött labdácskák
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: A labdácskákhoz: 3 dkg vaj 7,5 dkg liszt 2 tojás A krémhez: 2 tojássárgája 4 dkg cukor 2 dkg étkezési keményítő 1 l tej 1 csomag…
Narancsos kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– margarin és liszt a forma kikenéséhez 1,2 dl tej 1 csomag sütőpor 10 dkg étkezési keményítő 40 dkg rétesliszt 4 db tojás…
Epres muffin
…175 g búzaliszt 1 ek. sütőpor 50 g étkezési keményítő 3 ek. tej 100 g kókuszreszelék Elkészítés A muffin formákba papírt teszek, vagy kivajazom vagy kisütőmargarinozom, kilisztezem. A sütőt előmelegítem…
Narancsos kuglóf
…10 dkg étkezési keményítő 1 cs sütőpor 1,2 dl tej A formához zsiradék, pl.: sütőmargarin liszt A tetejére porcukor Elkészítés A narancsot megmossuk, héjukat vékonyan lereszeljük, és a levüket kicsavarjuk….
Parfé csokiöntettel
…öntethez: 3 dkg kakaó (3-4 púpozott evőkanál) 3 dkg kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő/vaníliás pudingpor Elkészítés: A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, áttörjük, majd simára keverjük a rummal. A tojássárgájákat habüstbe…
Frutti di mare makarónival – Marcsi módra
…evőkanál oregano pici fehérbors 1 citromkarika 2 kis babérlevél 1 db kockasajt /elhagyható/ 2 késhegynyi étkezési keményítő ízlés szerint só kapribogyó ízlés szerint /én fél üveggel teszek bele lecsöpögtetve/ 1…