Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:60 perc
2 narancs
25 dkg puha Rama
17,5 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
4 tojás
40 dkg rétesliszt
10 dkg étkezési keményítő
1 cs sütőpor
1,2 dl tej- A formához
zsiradék, pl.: sütőmargarin
liszt - A tetejére
porcukor
Elkészítés
A narancsot megmossuk, héjukat vékonyan lereszeljük, és a levüket kicsavarjuk. A formát Rama margarinnal kikenjük és kilisztezzük. A Ramát a cukorral habosra keverjük, amíg lágy nem lesz. Beleöntjük a narancshéjat, a vaníliás cukrot, a tojásokat egyesével, és addig dolgozzuk, amíg a tojássárga már nem látszik a tésztában. A lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral elkeverjük, majd apránként a tésztára szitáljuk, elkeverjük. Hozzáadjuk a narancslevet, majd a tejet és a formába öntjük. Hideg sütőben 180 fokon 1 órán keresztül sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt porcukrozzuk.