Havas zserbó
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál cukor 15 dkg zsír 2 dkg élesztő 1 dl tej 1/2 csomag sütőpor pici só A töltelékhez: 20 dkg dió…
fánk sütőben por elesztovel
Élesztőpástétom II.
Hozzávalók: 1 kocka élesztő 3 tojás 6 evőkanál zsemlemorzsa 6 dl tej 1 vöröshagyma olívaolaj pirospaprika só bors majoránna bazsalikom A díszítéshez: uborka petrezselyem paradicsom Elkészítés: Elmorzsoltam egy élesztőkockát egy…
Kelt tésztából mákos hajtott
…tejjel megkenjük a tésztát, amire a tölteléket egyengetjük. Majd feltekerjük és kikent tepsire helyezzük. Egy rövid ideig ismét kelni hagyjuk, majd felvert tojással bekenjük és kb. 180 fokos sütőben megsütjük….
Kókusz tekercs
…verem a tojásfehérjét a cukrokkal, majd belekavarom a kókuszreszeléket. A megkent tésztát feltekerem és ujjnyi vastagra szeletelem. Kikent tepsibe nem szorosan egymás mellé fektetem és forró sütőben megsütöm. Sokáig eláll….
Ferdinánd-tekercs
Hozzávalók: 70 dkg liszt 5 dkg élesztő 5 tojássárgája tej só porcukor 3 dkg vaj vaníliás cukor cukor Elkészítés: Élesztőt felfuttatjuk kevés tejben. Összegyúrjuk a lisztet az élesztővel, kevés sóval,…
Isteni sörkifli
…lecsókolbászt teszünk, majd kifli alakban feltekerjük. A tetejét tojással megkenjük, és ízlés szerint nagyszemű, dúrva sóval, vagy egészköménnyel, … stb. megszórjuk. Előmelegített sütőben, lassú tűzön, óvatosan addig sütjük, míg a…
Tökmagos kalács
Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 30 dkg sütőtök 20 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő 8 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom reszelt…
Töltött mandulás szelet
…(3/4 l ) tej 60 g cukor 2 cs. vanília ízű pudingpor 250 ml (1/4 l) tejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés A tésztához a margarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni…
Túrós-magos bagettek
Hozzávalók: 4 db-hoz Tésztához: 50 dkg liszt 1 tasak dr.Oetker Instant élesztő 1 ek. porcukor 1 csapott ek. só 2,5 dl langyos víz 25 dkg túró 4 ek.olívaolaj Ezenkívűl: szezámmag,…
Finom, foszlós házikalács
Hozzávalók: 1kg liszt, 10 dkg cukor, 12 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 db tojás, 8 dl tej, 4 dkg élesztő, 2 cl rum, 1 dkg só, citromhéj vagy vanília ízlés…