Rakott kelbimbó II.
…a kelbimbót. Pár perc alatt az egészet összefőzzük, majd félrerakjuk. A krumplit héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk és felkarikázzuk. A tojást szintén megfőzzük, majd eltávolítjuk a héját, felkarikázzuk. Egy tepsi alját…
fánksütő tepsi
Nyírteleki házi túrós lepény
…35 dkg házi túró 15 dkg házi vaj 15 dkg kristálycukor 3 dkg búzadara 20 dkg alma felkockázva 5 tojásfehérje mazsola (elhagyható) Valamint: vaj és liszt a tepsi kikenéséhez vaníliás…
Pikáns sült sonka
…rusztikus darabokra vágjuk, és egy kissé kiolajozott tepsi aljára halmozzuk. A sonkát rátesszük a köretre, és meglocsoljuk a sörrel. Alufólia alatt 1,5 órát sütjük 180-190 fokon. Ezután a fóliát levéve…
Cukkinis-karfiolos rakott
…kis fej hagymát megdinsztelem, rádobom a meghámozott (lehet hámozatlan is) cukkinit. A tepsi aljára felszeletelem a karfiolrózsákat. Ráöntöm a rizst. Aztán a húsmártást. A tetejére a megdinsztelt cukkinit. Egy lábaskába…
Ágica szelet
…sütőben. A másik lapot ugyanilyen méretben egy másik tepsi hátán /zsírozott, lisztezett/ szintén megsütjük. A kisült lap hólyagos, leveles lesz! Közben elkészítjük a krémet: a tejet a pudinggal felfőzzük, majd…
Sakk-matt szelet
…tojások sárgáját, a lisztet, és a sütőport. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd vigyázva a kikevert tojásos masszába forgatjuk. Egy nagy tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, liszttel behintjük, de az…
Kekszes-almás
…kezd szétfőni, akkor ráöntjük, és kevés ideig kevergetjük, míg jól felfő, és besűrűsödik. A tepsi vagy jénai aljára kekszet teszünk egymás mellé, majd egy sor massza, elég sok arányosan elosztva….
Karamellás szelet
…20 dkg Rama Elkészítés A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk belőle, tepsi hátán. Halvány színűre süssük, ne barnítsuk meg, nagyon hamar elkészül. A krémhez a karamellpudingot a…
Hatlapos tészta
…6 egyforma részre osztjuk, és nagyon vékony lapokra, (közepes tepsi méretűre) kinyújtjuk. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a lapokat villával megszurkáljuk, hogy a tészta ne hólyagosodjon fel. Előmelegített sütőben 180 fokon,…
Fekete rózsa
…felgöngyölítjük, mint a bejglit. Sütőpapírral bélelt tepsibe, egymás mellé helyezzük a tekercseket, és közepes hőfokon megsütjük. Ha kihűlt, egyben kiborítjuk a tepsiből. A krémhez megfőzzük a tejben a pudingot, majd…