Bécsi kávé
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1/2 csésze/100 g főzőcsokoládé 4 evőkanál/60 ml tejjel felére higított tejszín 2 1/2 csésze/550 ml forró erős kávé 2/3 csésze/150 ml tejszín 1 kiskanál/5 g cukor…
fél dl víz hány ml
Mandulás tejberizs
Hozzávalók: 5 dl tej 0.75 dl rizs 4 dkg mandula (hámozott) 1 ek cukor 1/2 vaníliarúd 2 dl tejszín Elkészítés: Forraljuk fel a tejet a cukorral és vaníliarúddal. Szórjuk bele…
Gombás hús (Stroganoff)
…marhahúsleves kocka 2 csésze meleg víz 3 evőkanál Worcestershire sauce 3 evőkanál vagy egy pici paradicsompüré fél teáskanál kapor fél teáskanál kakukkfű 1-2 babérlevél negyed csésze liszt tejföl Elkészítés: Megdinszteled…
Sárga rizs
…főzzük 6 percig. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet és főzzük még 3 percig, szűrjük le) Elkészítés: Tegyük mély tálba a rizst, hagymát, répát és csirkelevet. Öntsük fel annyi vízzel, hogy…
Gesztenye kocka
…dl étolajat, 6 evőkanál lisztet, fél csomag sütőport, 2 evőkanál kakaóport, és a 6 tojás felvert habját. Krém: a cukrot a margarinnal, rumaromával, és végül a gesztenyemasszával jól összekeverjük, majd…
Csanga mogli (máltai ragu)
…felével, valamint a másik gerezd fokhagymát is hozzáteszem felaprítva. Ezután néhány percig kevergetem, sózom, borsozom, majd a fehérbor másik felét is ráöntöm. Ekkor következik az őrölt fokhagyma, még egy kör…
Pudingos kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kakaós főzethez 3-4 evőkanál kakaó 2 csésze (3 dl) víz 1/2 csésze cukor A pudingos krémhez 1/2 csésze cukor 2 tojás…
Főispánné szelet (100 éves recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt csipet só kétharmad sütőpor fél cs. vaníliás cukor fél citrom leve és héja 2 tojássárgája 10 dkg…
Hintett rétes
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 25 dkg cukor, fél csomag sütőpor, fél liter tej, 4 tojás, fél kg túró, 15 dkg margarin. Elkészítés: a lisztet,a cukrot és a sütőport összekeverjük, majd…
Nyírségi gombócleves
…gomba, – fél marék borsó, – 1 ek. liszt – 3 dl tejszín, – citromlé Elkészítés: A húst a kockára vágott zöldségekkel (húsleveskockával) 2 l vízben megfőzzük. Só, delikát. A…