Barcelonai zöldségtál
Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa, 25 dkg spárga, 25 dkg zöldborsó, 25 dkg gomba, 25 dkg karfiol, 25 dkg zöldbab (minden zöldség súlya tisztítva értendõ), 3 gerezd fokhagyma, 5 evõkanál olaj,…
fözött krém puding
Diétás padlizsánkrém
Hozzávalók: 1 db nagyobb padlizsán 1 közepes vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál zsírszegény sütőmargarin 1-2 nagyon keményre főzött tojás (ez el is hagyható, de ez dúsabbá teszi, és ha…
Gesztenyés szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 50 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna fél Rama 15 dkg porcukor 1 púpos evőkanál kakaó 1 tojás tej Krémhez fél…
Hamis tiramisu
…pudingpor tejszínhab kakaópor Elkészítés Kb 2-2,5 dl feketekávét 0,5 dl konyakkal elkeverünk, ebben megáztatjuk a babapiskótát úgy, hogy ne ázzanak szét, de megszívják magukat a folyadékkal. 4 dl tejben elkeverünk…
Csokis szelet
…kihűtjük. Kikavarjuk jó habosra a margarint a vaníliás cukorral ízesített porcukorral, majd a főzött krémhez adjuk. A tészta lapokat megtöltjük a krémmel úgy, hogy 3 lapot töltünk meg, majd a…
Csokoládés nőiszeszély
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 9 tojás 20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin porcukor reszelt csoki rétesliszt baracklekvár Elkészítés 4 tojássárgáját 20 dkg puha vajjal…
Erdélyi húsos galuska ( ahogy én szoktam főzni )
…Vegeta, pici curry, őrölt bors, 1 k.kanál erős paprikakrém 1/2 kanál sűrített paradicsom. Elkészítés: Apróra vágom a hagymát, étolajban aranysárgára pirítom, majd hozzáteszem a lunch húst, amit összetörök a pirulásban…
Kapucíner szelet III.
…28 dkg margarinból szintén krémet keverünk. Amikor a főzött krém közepesen kihűlt, a két masszát habosra keverjük. Megfelezzük, és először a fehér krémet kenjük a piskótára, a másik felébe 1-2…
Mézeslap töltelék
…A lapokat vékonyan megkenjük lekvárral, majd erre kenjük a tejbegrízes krémet. A torta tetejét csokoládékrémmel vonjuk be. Krémet lehet még a következő módon is készíteni: tojássárgát 1 ek. cukorral, 1…
Lipcsei szelet
…kihűlt, főzött krémmel összekeverjük. A kihűlt tésztákat kb. fél dl rummal meglocsoljuk, (lehet aroma is), és a krémmel megtöltjük, 1 barna lap, 1 sárga lap, 1 barna lap. A csokimáz…