Vegyes saláta tükörtojással
…3 evőkanál balzsamecet,, kb. 1 dl olívaolaj, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: A balzsamecetet elkeverjük a mustárral, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk az olívaolajat, majd sózzuk, borsozzuk. Az öntet ezzel…
fürjtojás meddig áll el
Legegyszerűbb házi csoki
…csomagolom, vagy másik, tiszta sütőpapírba. Mivel nincs benne tartósítószer, nem áll el hónapokig – amúgy az ember nem is azért készít házilag csokit, mert hónapokig rá se néz. :) Hűtőben…
Kiflicskék
…kinyújtjuk, kb. 2-3 cm vastagra, kockákat vágunk belőle, sütésálló gyümölcsízzel megtöltjük, és behajtogatjuk kiflialakúra. Tetejüket tojássárgával megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton sütjük. Még melegen vaníliás porcukorba hempergetjük. gyermekkel is készíthető…
Rakott vinetta (padlizsán)
…meghámozom, hosszában 0,5 cm vastagra vágom, besózom. Míg áll a sóban, addig elkészítem a paradicsomszószt. A hagymát, a murkot és a fokhagymát apróra vágom, és olajban megpárolom. Ízesítem sóval, szerecsendióval,…
Téli frissítő
Hozzávalók: – fél liter gyümölcstea – egy liter almalé – egész fahéj és szegfűszeg – egy citrom leve – egy narancs leve – pár kanál méz/lehet helyettesíteni édesítőszerrel is Elkészítés:…
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
…és egy éjszakára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. (Frissen is elkészíthetõ, de ha áll egy éjszakát, akkor finomabb.) A paradicsomos pizzaszószt elkeverjük a sűrített paradicsommal, kevés frissen őrölt borssal, sóval, cukorral…
Életkerék kenyér
…krumplipelyhet, a sót, beleöntjük a megkelt élesztőt és az olajat, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni. Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erősen függ a liszt minőségétől),…
Meggyes muki
…fanyar és krémes, aki édesebben szereti, tehet porcukrot a krémbe ízlés szerint. Egy estét áll a hűtőben (vagy reggel elkészítendő a délutáni vendégeknek), hogy a meggy levét jól beszívja a…
Muffinzsemle
…légkeverésest 200 fokra) előmelegítjük. A vajat megolvasztjuk. A sót és a sütőport elvegyítjük a liszttel. A tejet és a vajat elkeverjük, és a kézi mixer dagasztójával a liszthez keverjük, míg…
Rizses csokoládészelet
Hozzávalók: 25 dkg cukor 1 dl víz 3 csomag (125 dkg-os) tejpor 3 csomag vanílliás cukor 2 evőkanál kakaó 1,5 csomag puffasztott rizs 10 dkg vaj Elkészítés: A vízzel és…