…evÅ‘kanál olaj, 1 nagyobb vöröshagyma, 4 dl Szekszárdi Cabernet, só, pirospaprika Elkészítés: A jól kivert, megsózott sertésbordákat lisztben megforgatjuk, és mindkét oldalukon kb. fél percig sütjük. A hússzeleteket kivesszük az…
Hozzávalók: fél kiló liszt, 2 db tojás, 15 deka juhtúró, 4 deka vaj, 2 deci tejföl, 6 deka füstölt szalonna, só. Elkészítés: Feltesszük a vizet a galuska kifÅ‘zéséhez, a sütÅ‘t…
Hozzávalók: 25 dkg vegyas aszalt gyümölcs 40 dkg füstölt oldalas 1 evÅ‘kanál cukor 1 egész fahéj 1 citrom leve 1 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: A gyümölcsöt egy éjszakára vízbe áztatjuk. A…
Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta 1 doboz kefír ízlés szerint füstölt sajt (kb. 10-15 dkg) csipetnyi só Elkészítés: A káposztát összekevered a kefírrel és ízesíted a sóval. Belereszeled vagy kockázod…
Hozzávalók: fÅ‘tt mexikói zöldségkeverék vagy bármilyen fÅ‘tt zöldség 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín vagy növényi tejszín olívaolaj póréhagyma füstölt sajt só vagy ételízesítÅ‘ bors Elkészítés: A póréhagymát üvegesre párolom az olajon, rádobom…
…1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 tojás, 1 kupica brandy, késhegynyi pástétomfűszer, só ízlés szerint Elkészítés: ElÅ‘ször elkészítem a tölteléket: a csirkemájakat forrásban lévÅ‘ vízbe dobom, és az újraforrástól számított 3…
…vöröshagyma, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘. Ízlés szerint só, Å‘rölt fekete bors, néhány szál lestyánzöld. Elkészítés: A megmosott, alaposan megtisztított kb. egyforma nagyságú burgonyákat héjában csipetnyi sóval ízesített vízben félpuhára fÅ‘zzük. Ha…
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 10 dkg metéltre vágott füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, majoranna, bazsalikom, rozmaring, fokhagyma, Å‘rölt bors, 1 kávéskanál pirospaprika, 5 dkg paradicsompüré, fehérbor Elkészítés: A füstölt szalonnát…
…2-3 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom reszelt sajt tejföl Elkészítés: A spagettit bÅ‘, sós és olajos vízben puhára fÅ‘zzük. Közben két evÅ‘nkanál olajon megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, a kockára vágott…
…majoránna, kevés zsemlemorzsa, só és törött fekete bors ízlés szerint Elkészítés: A paprikákat megmosom, kicsumázom, és a tetejükrÅ‘l levágok egy kalapot. A vöröshagymát tisztítás után nagyon finomra vágom, majd az…