Kolbászos pogácsa (finom)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 10 dkg reszelt sajt 20 dkg lángolt kolbász tejföl 1 db tojássárgája 1 dkg só 3 dkg élesztÅ‘ 1/2 dl tej 15…
füstölt kolbász főzési ideje
FasÃrt sült kolbászból és sósperecbÅ‘l tzazikivel
Hozzávalók: 4 szál sült kolbász, 80 g fÅ‘tt sonka, 2 fej hagyma, 5 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál aprított metélÅ‘hagyma, 2 evÅ‘kanál aprított petrezselyem, 4 db sósperec, 2 db tojás, 3…
Tepsis gomba magyarosan
Hozzávalók: 8 db nagyobb csiperke 1 db vöröshagyma 15-20 dkg sonka 10-15 dkg sajt reszelve 8 karika kolbász 1 evÅ‘kanál olaj só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A gombák szárát kitöröm (én…
Kolbászos Pizza
Hozzávalók: kb 1 dl víz (langyos) porcukor porélesztÅ‘ (1 zacskó) só liszt (fél kiló) olivaolaj (1,7 dl) paradicsompüré (2 db) bazsalikom oregánó kolbász mozzarella sajt Elkészítés: A langyos vízbe beleszórok…
Hónapvégi egytál
Hozzávalók: 25 dkg sertéscomb 1 szál kolbász 1 kg krumpli 2+2 fej hagyma fokhagyma só bors babérlevél 1 evÅ‘kanál mustár majoranna 1 nagy pohár tejföl olaj zsemlemorzsa Elkészítés: A hagymát…
Korhelyleves II.
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1/2 kg (csípÅ‘s) szárazkolbász feketebors aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is tejföl Elkészítés: A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára. Ha túl sok a zsír, önts…
Pásztortarhonya
Hozzávalók: 50 dkg tarhonya 4- 5 nagy fej krumpli 3-4 fej vöröshagyma ízlés szerint egy kis szál száraz kolbász pirospaprika só csipetnyi bors Elkészítés: A hagymát megpucolom és apróra vágom….
Galyasági bográcsos
Hozzávalók: 40 dkg. sertéstarja, 25 dkg. száraz tarkabab, 2 db. közepes fej vöröshagyma, 10 dkg. füstölt húsos szalonna, l5 dkg. füstölt kolbász, 1 evÅ‘kanál édes-nemes fűszerpaprika, só, Å‘rölt fekete bors,…
Tojáspizza
Hozzávalók: tojás szeletelt paprikás szalámi vagy kolbász szeletelt pizzasajt kevés étolaj só bors Elkészítés: Az egész tojásokat villával felverjük, megsózzuk. ElÅ‘melegítjük a teflon serpenyÅ‘ben az étolajat, a felvert tojást némi…
Gyulai gombás karaj cserépedényben
Hozzávalók: 60-70 dkg kicsontozott karaj egy darabban 10 dkg puha gyulai kolbász 20 dkg apró gomba 1 csomó petrezselyem, 1 paradicsompaprika (vagy kaloforniai paprika ) 3 gerezd fokhagyma só 1…