…pirospaprikával körözöttet készítünk. Közben megsütjük a kolbászt, hűlni hagyjuk. Kitekerjük a tésztát, megkenjük körözöttel, a szélére helyezzük a kolbászt, a kis csíkokra vágott uborkát és pritamin paprikát. Jó szorosan feltekerjük,…
Hozzávalók: 10 dkg húsos szalonna 1 kis fej hagyma 1 szál nem túl száraz füstölt kolbász (ízlés szerint lehet több is) 1 evÅ‘kanál liszt 1 pohár víz 1 evÅ‘kanál sűrített…
Hozzávalók: 4 személyre: 1-1,5 kg burgonya 6-8 db tojás 1 szál kolbász 0,50 kg darált hús sajt sonka(inkább fott sonka szeletek) hagyma liszt vaj 1 db tejfol só bors pirospaprika…
Hozzávalók: 1 franciakenyér, 5 dkg vaj, 3-3 dkg kolbász, sonka, szalámi, 1 savanyú uborka, 1 kanál tejföl, 1 kanál fehérbor, 1 kanál szardellapaszta, 1 kanál nagyon apróra vágott hagyma Elkészítés:…
Hozzávalók: 4 tojás kb. 2 mutatóujjnyi hosszú parasztkolbász retek ízlés szerint Elkészítés: A 4 tojást keményre fÅ‘zzük, és a kolbásszal együtt lereszeljük vagy összeaprítjuk gépben. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, bár…
Hozzávalók: 1 franciakenyér 5 dkg vaj 3 kolbász 3 dkg sonka 3 dkg szalámi 1 savanyú uborka 1 kanál tejföl 1 kanál fehérbor 1 kanál szardellapaszta 1 kanál nagyon apróra…
Hozzávalók: 25 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg túró 30 dkg liszt 2,5 dkg élesztÅ‘ pici víz só 1 tojássárga 1 szál kolbász Elkészítés: Az élesztÅ‘t kevés langyos vízben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk…
…öntünk, és a kolbászokat a szokott módon megsütjük, hagyjuk kihűlni. Az uborkát és a metélÅ‘hagymát nagyon apró darabokra vágjuk. A kihűlt kolbászt villával összetörjük, és a zsírjával együtt a puha…
Hozzávalók: 4 fej közepes gomba, 1,5 dl tejszín, 1 evÅ‘kanál liszt, kb. 10 dkg lángolt kolbász, só. Elkészítés: A gombát megpucoljuk, felkarikázzuk. Egy edénybe kevés olajon megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzrÅ‘l…
Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20dkg füstölt kolbász, 1 kisebb húsos csont, répa, krumpli, petrezsejem,1 paradicsom, 1 paprika, 1 dl tejföl,zsír, csipet liszt, piros paprika, só Elkészítés: A zöldbabaot, a zöldségeket…