Hozzávalók: házi jellegű tarhonya krumpli paradicsom paprika kolbász hagyma olaj pirospaprika só Elkészítés: Apróra vágok egy hagymát, majd olajon megdinsztelem. Felkarikázok kolbászt (én cserkészkolbászt használok), és kicsit megpirítom az olajon….
…és összeforraljuk. A kelt tésztát 5 mm vastagra kinyújtjuk, majd 6 cm átmérőjűre szaggatjuk. Sütőlemezre tesszük, 10-15 percig pihentetjük, majd megkenjük a paradicsommártással. 10 darabra két szelet kolbászt és sajtot…
…olaj Elkészítés: A tésztát forró, sós vízben megfőzzük. Közben a kukorica levét leszűrjük, a hagymákat felaprítjuk, a paprikát apró kockákra vágjuk. A kolbászt felszeleteljük, kevés olajon átsütjük. Hozzáadjuk a a…
…vízben. Közben a felkockázott kolbászt megpirítom egy serpenyőben. A bazsalikomot felcsíkozom. A paradicsomot kimagozom és felkockázom. Minden hozzávalót összeforgatok a forró tésztával és már kész is. A receptet beküldte: cirmesitompika…
…paradicsomot, a hagymát minél vékonyabbra, és a húshoz dobom. Felszeletelem a kolbászt, csíkokra vágom a sonkát, szeletkékbe a szalonnát, és szintén a többihez rakom. Az egészet készre párolom, a végén…
…szalonna frissen őrölt bors bazsalikom oregánó rozmaring só 50 dkg spagetti Elkészítés: A kolbászt vagy szalonnát felkockázom, kicsit pirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, fokhagymát, üvegesre párolom. Rádobom a darált húst,…
…kolbászt megfuttatjuk rajta, piros aranyat és a kis sűrített paradicsomot adjuk hozzá, majd felöntjük, só.A krumplit ízlés szerint darabolva adjuk hozzá. Mikor félig megfőtt, hozzáadjuk a zöldségkeveréket, kicsit több lével…
…vízben puhára főzzük. Egy másik edényben paprikás rántást készítünk, és felöntjük az aludttejjel. Belerakjuk a főtt krumplit vizével együtt, majd a kolbászt, és ízlés szerint fűszerezzük. Fölforraljuk és már tálalhatjuk…
…Gyenge rántást készítek, feltöltöm vízzel, és beleteszem a felaprózott krumplit, kolbászt, egészben a hagymát, paradicsomot és a paprikát (így aki nem szereti, könnyebb kivenni belőle). Fűszerezem. Forrás után takaréklángon főzöm…
…Ezután 70 dkg jól kimosott (4-5-ször mosott), megvágott savanyú káposztát, majd 30 deka fél karikába vágott debreceni kolbászt adunk az előfőzött ételhez. Úgy 10-15 perces főzés után 4 dl tejszínnel,…