Grízes krémes
…30 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrni, ketté venni és 1 órát pihentetni. A krémhez a tejből és a grízből tejbegrízt főzni. A…
füstölt kolbászt meddig kell főzni
Narancskrémmel töltött gesztenyerolád
…narancs levét kifacsarom,a másikat lehártyázom,a húsát felaprítom. A narancskrémhez lisztből, tejből, narancsléből besamelt főzök,ha kihűlt,kanalanként belekeverem az előre habossá kevert margarin +cukor+narancshéj krémbe.Ha nem állna össze újból felteszem főzni. Végül…
Olasz zöldségleves II.
…ételízesítővel. Lassan felforraljuk, aztán amikor a zöldségek félig megpuhultak, apróra tördelt spagettit és rizst adunk hozzá. A levest lassan készre főzzük. (Azért kell lassan főzni,hogy ne legyen zavaros, zsíros a…
Pulykamell csípősen pikáns raguban
…nyakon a tejszínnel. Most már csak fel kell forralni, nem kell hosszasan főzni. Sült burgonya vagy rizs illik hozzá. Megjegyzés: Az almapaprika, a gomba, a zöldségek és a tejszín együtt…
Vásárhelyi csirkeleves
Hozzávalók: 70 dkg csirke (nálunk ez 3-4 csirkeszárny és 4-5 csirkemáj) 10 dkg füstölt húsos szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 szál répa 10 dkg…
Igazi babgulyás
…a kész mennyiségre – cca. 8 liter – közben a csontot és a zöldséget visszatenni. Mikor mintegy félórát főtt, beleönteni a babot és készre főzni. Mikor a bab már majdnem…
Túrós zselatinos
…vízbe elkeverni a cukrot és a dzsúszport, majd felfőzni. 500 ml vízbe elkeverni a 2 pudingport, a forró vízbe beleönteni, és sűrű pudingot főzni belőle. Kevergetve kihűteni, és langyosan a…
Kókuszos madártej
…csíkozott narancshéjjal megszórjuk a tetejét. Tanácsok: Én a galuskák megfőzése után bele szoktam főzni a kókuszból a tejbe, s a narancshéjat a kislyukú reszelőn reszelem a kiporciózott madártej tetejére fogyasztás…
Vasárnapi ebéd sokadikára
…fokhagyma tetszés szerinti fűszerek tészta Elkészítés: A húst felteszem főzni sós vízben, hozzáteszem kb. egy óra múlva a zöldségeket, szóval mezei húslevest készítek. Ha az alsócom jól megfőtt, kiveszem a…
Karfiolkrémleves II.
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 sárgarépa 2 db leveskocka 3 dl főzőtejszín Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedni, répát felkarikázni és ezt a leveskockákkal puhára főzni. A tejszínt hozzáadni, és…