Párizsi rizottó
Hozzávalók: 30 dkg rizs, 20 dkg párizsi, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 20 dkg csiperkegomba, 10 dkg mirelit zöldborsó, 1 fej hagyma, olaj, fél csokor petrezselyem, só, bors Elkészítés: A…
füstölt nyúl
Fokhagymás csirkecomb szarvacskatésztával
Hozzávalók: 8 db kisebb csirkecomb 5 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma 3 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 1 húsleveskocka 1 dl tejföl só zöldbors 25 dkg…
Karaván csirkemell
Hozzávalók: 4-6 szelet csirkemell (pulykamell is lehet) 2-3 paprika /lecsónak való/ 1 kis fej vöröshagyma 4 tojás 4-6 szelet füstölt sajt só bors kevés vaj Elkészítés: A felkarikázott hagymát olajon…
Füstölt sajtos tonhalpástétom
Hozzávalók: 8 szendvicshez: 30 dkg tonhal (konzerv) 1 piros húsú paprika apróra vágva 3 szál újhagyma felkarikázva 10 dkg füstölt sajt 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál reszelt…
Sajtgaluskaleves
…lángot. Megjegyzés: Ezt a levest füstölt sajttal készítem, mert úgy találtam, hogy ezt szereti legjobban mindenki. Többféle sajttal is lehet kiegészíteni, de füstölt legyen benne. Jó étvágyat kívánok mindenkinek ehhez…
Serpenyõs póré
Hozzávalók: 50 dkg-nyi vastag póréhagymaszál, 50 dkg burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg fõzõkolbász, 2 dl tejföl, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt szerecsendió-virág, késhegynyi…
Besameles brokkoli
Hozzávalók: 1 kg brokkoli (a fagyasztott is tökéletes) 1 l tej 10 dkg vaj 10 dkg liszt 20 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt zsemlemorzsa ételízesítő bors só Elkészítés:…
Szalonnás-juhtúrós szendvics
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg juhtúró, 1 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanálnyi piros fûszerpaprika, kevés só, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors, 12 szelet kenyér. Elkészítés:…
Csülkös-fokhagymás krumplileves
Hozzávalók: 40 dkg főtt csülök, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 60 dkg krumpli, 10 dkg sárgarépa, 2 evőkanál olaj, 2 dkg liszt, 1 liter füstölt lé (lehet kockából…
Tofufasírt
Hozzávalók: 1 doboz tofu sárgarépa füstölt sajt fokhagyma vöröshagyma tojás só bors pirospaprika száraz zsemle Elkészítés: A tofut villával összetöröm, hozzáadom a reszelt sárgarépát, valamint a száraz zsemlét és a…