Húsvéti tojásos sonkás pite (pie)
…finomliszt A forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütÅ‘margarin A töltelékhez 20 dkg reszelni való kecskesajt 20 dkg natúr krémsajt 2 dl sűrű fÅ‘zÅ‘tejszín 3 tojás 4 fÅ‘tt tojás 20 dkg…
főtt sonkához köret
Kacsahús fahéjas szeder mártással
Hozzávalók: Hozzávalók levesben fÅ‘tt kacsahús a szedermártáshoz 3 dkg vaj 20 dkg szeder 2 dkg fekete tea 1 dl vörösbor 3 ek cukor Å‘rölt fahéj 1 kk keményítÅ‘ a paradicsommártáshoz,…
Rakott krumpli gazdagon
…bors bármilyen hús (csirke, pulyka, sertésoldalas, fÅ‘tt vagy füstölt tarja) Elkészítés: Egy tetszÅ‘leges méretű tepsi aljára nyers burgonyát karikázok, enyhén megsózom, borsozom. Rákerül a zacskó gyorsrizs. Ezután a fÅ‘tt tojás…
Karácsonyi pulykasült
…mártást levesszűrÅ‘n leszűrjük, és addig forraljuk, míg aranyszínűvé nem vált. Csészében adjuk a felszeletelt pulyka mellé. Tanácsok: Megjegyzés: A pulykasülthöz körítésnek adhatunk: egészben fÅ‘tt gesztenyét, citromos vízben fÅ‘tt és vajban…
Rakott brokkoli
…sutobe teszem és kb. 120 fokon készre sutom. Én salival tálalom, de aki nem diétázik eheti bármilyen korettel. Tanácsok: A kalória mennyiséget egy adag rakott brokkolira írom saláta korettel. Elkészítési…
Füstölt halsaláta
Hozzávalók: 1 konzerv sprotni (apró halak dobozban), 25 dkg héjában fõtt burgonya, 1 nagyobb savanykás alma, 2 keményre fõtt tojás, 1 nagy fej lilahagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 evõkanál almaecet…
Gombás rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 50 dkg gomba, 4 szelet hús (ízlés szerint csirkemell, pulykamell, stb.) sütÅ‘margarin, só, bors, esetleg fÅ‘tt tojás, tejföl, zsemlemorzsa Elkészítés: A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a…
Majonézes burgonyasaláta gazdagon
Hozzávalók: 40 deka héjában fÅ‘tt burgonya, 4 szelet húsos szalonna, 2 keményre fÅ‘tt tojás, 2 darab kisebb savanyú uborka, 30 gramm majonéz, ízlés szerint tejföl, pár csepp citromlé, só, Å‘rölt…
Csirkés pite (pie)
…vagy sült, apróra vágott csirkehús (kiváló lehetÅ‘ség például a maradék grillcsirke, vagy levesben fÅ‘tt csirkehús felhasználására) arasznyi (1 centis) kockákra vágott kígyóuborka jó maréknyi fÅ‘tt zöldborsó és kukorica (konzervek is…
Alföldi batyu
…negyed fÅ‘tt tojást. Az így megtöltött hússzeleteket batyu alakúra formázzuk, fogpiszkálóval összetűzzük, és forró olajban hirtelen megsütjük. Frissen tálaljuk, köretként gombás vagy kukoricás párolt rizs illik hozzá, és friss zöld…