Hédi kedvence
…két vaníliás cukorral. Az egyik mézes lapot megkenjük a krém felével, majd vízszintes sorokban, szorosan rárakjuk a felszeletelt tekercseket, erre jön a krém másik vele. Végül befedjük a másik tésztalappal….
főzött krém vaj nélkül
Rumba szelet
…leforrázott diót. Összeállítás: sárga lapra felkenjük a krém felét, erre borítjuk a tarka lapot, majd újra krém, és a tetejére a sárga lap, majd porcukorral megszórjuk. Ha egy napot áll…
Tarka torta háromféle csokoládéval
…majd megkenjük vele a tortalapot. 8.) Kivesszük a hűtőből a kétféle krémet, és kanalanként egymás után a tésztára simítjuk. Egy kanál csokoládés krém, egy kanál fehér csokoládés krém. Ha elfogytak…
Mogyorós piskóta eperkrémmel
…lap köré karimát pattintunk, megkenjük a krém harmadával. Ráborítjuk a középső lapot, majd a krém és a felső tortalap következik, a tetejére krém kerül. A tortát legalább 2 órára a…
Méteres kalács
…porcukrot, a vajat vagy sütőmargarint és a rumot habosra keverjük. A pudingport cukor nélkül 2 dl tejben megfőzzük, ha kihűlt a vajas vagy sütőmargarinos krémhez keverjük. A tésztákat felszeleteljük, felváltva…
Házikó
…krémhez adjuk. A félbevágott nápolyit megkenjük a krémmel, ráteszünk 3 rudat, ismét krém, 2 rúd, krém, 1 rúd. Az oldalukat beborítjuk házikószerűen 2 lappal. A többit ugyanígy. Leöntjük az egészet…
Kifordított gyümölcstorta
…jénai tálat kirakunk gyümölccsel. Beleöntjük a krém 1/3 részét, teszünk rá egy sor babapiskótát. Aztán megint 1/3 krém és babapiskóta, majd megint krém és a tetejére piskótatallér, de ha nincs,…
Királynő szelet
…habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt, főtt krémet. Kettéosztjuk, egyikbe vaníliát, másikba kakaót teszünk. Összeállítás: piskóta lap, rá kakaós krém, erre diós lap, végül vaníliás krém. A tetejét vastagon megszórjuk grillázzsal….
Csirkemájpástétom III.
Hozzávalók: (1-1,2 kg-hoz): 1 kg csirkemáj (szív nélkül), 5 dl tej az áztatáshoz, 2 közepes vöröshagyma, 4 nagy gerezd fokhagyma, 6 evőkanál olaj, fél mokkáskanál őrölt bors, 2 kiskanál só,…
Rumos trüffelcsillag
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz: A trüffelkrémhez: 5 dkg mascarpone 1/2 teáskanál porcukor 5 dkg tejcsokoládés tortabevonó 1 csapott teáskanál vaj 2 teáskanál rum A tésztához: 20 dkg vaj vagy sütőmargarin…